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美食

“碱水面包”一口神魂颠倒！几步就做好，香到没朋友

“碱水面包”一口神魂颠倒！几步就做好，香到没朋友

香料的味道在味蕾上跳跃，细腻的芝士在嘴里慢慢化开，微咸又微辣的味道很是上头，让人越吃越上瘾国内的面包店，碱水面包比较少，一般只有大型的面包店，才会有它的身影

3年多 (2021-02-07)

美食

1分钟学会自制麻薯，一口一个，好吃到停不下来嘴

1分钟学会自制麻薯，一口一个，好吃到停不下来嘴

这款迷你版的麻薯，和紫薯年糕一样，不用打发，不用揉面，仅需简单的搅拌均匀，就可以送进烤箱坐等开吃，第一次接触烘焙的集美也能轻松搞定

3年多 (2021-02-07)

美食

烘焙干货丨教你三种方法判断面团发酵的程度

烘焙干货丨教你三种方法判断面团发酵的程度

拍打面团听声判断通过拍击面团表面，从声音来判断面团发酵程度。因为一般来说基本发酵完成的面团，体积都是未发酵好之前的2倍左右

3年多 (2021-02-26)

美食

“干货”明明按配方做，为什么蛋糕还失败？8个雷区一定不要踩

“干货”明明按配方做，为什么蛋糕还失败？8个雷区一定不要踩

烘焙不是一蹴而就它是一个非常考验耐心的活尤其是在制作蛋糕上稍有细节上的失误都有可能成为蛋糕失败的原因今天小编给大家整理了制作蛋糕时经常犯的错误避开这些“雷...

3年多 (2021-02-25)

美食

甜甜草莓季，怎么吃才过瘾？这款炸裂少女心的蛋糕满足你！

甜甜草莓季，怎么吃才过瘾？这款炸裂少女心的蛋糕满足你！

4.将淡奶油打发至6-7成分发，倒入草莓芝士糊中，搅拌均匀备用。5.将草莓对半切好，贴在蛋糕表面即可

3年多 (2021-02-20)

美食

草莓纸杯蛋糕烘焙入门必学！.

孩子说想吃草莓纸杯蛋糕必须满足呀这也是我第一次做，虽然有点丑丑滴，但是不影响味道呀周末可以和孩子一起diy哦食材：鸡蛋5个、玉米油40g、牛奶58g、细砂...

3年多 (2021-01-23)

美食

比珍珠还好吃的草莓阿达籽，Q弹有嚼劲，实在太简单了！

比珍珠还好吃的草莓阿达籽，Q弹有嚼劲，实在太简单了！

阿达籽通俗的讲就是白糖味的珍珠在甜呗君的心里它可是和芋圆同等分量的存在这款草莓阿达籽稍稍改变了一下原来的配方酸甜更可口草莓阿达籽将草莓粉和木薯粉混合，没有...

3年多 (2021-01-26)

美食

舌尖皇上丨西式美食—蛋糕！

蛋糕作为一种古老的西点，由于蛋糕做法简单并且又非常美味，已经在全世界流行起来，也成为我们在过一些重要节日时不可缺席的一道美食

接近4年 (2020-11-27)

美食

山东欧米奇烘焙知识百科：关于塔＆派的小知识

山东欧米奇烘焙知识百科：关于塔＆派的小知识

派的区别形状区别：塔比派小馅料区别：塔比派少面皮区别：塔皮略硬一些，口感酥脆。派皮酥松柔软烘烤区别:塔皮烤后填奶油馅、水果等

接近4年 (2020-11-28)

美食

“佛跳墙”？不，是蛋糕！

我市选手制作的“佛跳墙”蛋糕极具福州地域特色。本报记者吴晖摄本报讯（记者吴晖）19日，首届“麦学院杯”海峡烘焙技能大赛在榕启动，海峡两岸选手同场竞技，奇思...

接近4年 (2020-12-20)