羊肉湯 - 頭條資訊

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美食

燉羊肉湯時，記住“2放3不放”，羊湯口味鮮香，沒有一點腥羶味

燉羊肉湯時，記住“2放3不放”，羊湯口味鮮香，沒有一點腥羶味

小技巧三白蘿蔔是一種常見的蔬菜，越到冬季越受歡迎，它除了能調餡、烹炒之外，與羊肉燉在一起，也能起到去羶的作用，白蘿蔔性寒涼，羊肉性溫熱，兩者燉煮在一起，在...

超過4年 (2021-01-26)

美食

郭靖初見黃蓉時，以為羊肉是天下最好吃的東西

郭靖初見黃蓉時，以為羊肉是天下最好吃的東西

好羊肉天生鮮嫩，不用白水涮還真對不起它。大概羊肉本身鮮嫩好吃，布衣荊釵不掩天香國色，不用再施以脂粉、加以環佩，淡妝濃抹總相宜吧

超過4年 (2021-01-23)

美食

西安人人人都愛的羊肉泡饃居然不是西安人發明的

西安人人人都愛的羊肉泡饃居然不是西安人發明的

一碗好的羊肉泡饃要經過三道工序。西安人看到阿拉伯人泡饢，於是自己就泡饃，而且這味道比以前更好了，這樣就有了今天的羊肉泡饃

超過4年 (2021-01-23)

美食

燉羊肉時，記住“3放2不放”，羊湯鮮美羊肉鮮嫩，還沒有羶味

燉羊肉時，記住“3放2不放”，羊湯鮮美羊肉鮮嫩，還沒有羶味

3放：燉羊肉湯時，很多調料都完全沒有必要加，不然不僅不提味，反而毀了一鍋湯。我們在燉羊肉時，只需放大蔥、薑片和花椒這3種就足夠了

超過4年 (2020-12-02)

美食

“冬至吃啥”衝上熱搜！網友吵翻了！小編羨慕的淚水從嘴角流下來

“冬至吃啥”衝上熱搜！網友吵翻了！小編羨慕的淚水從嘴角流下來

不誇張真的每年的冬至小編都會看見它一次熟悉的彷彿進自己家廚房喊一句“媽，中午吃啥”畢竟乾飯人乾飯魂“今天吃啥”必須是乾飯人永恆的話題話題一出網友紛紛前來站...

超過4年 (2020-12-21)

美食

今日冬至｜冬至大如年吃貨要過節！全國吃貨地圖請對號入座

今日冬至｜冬至大如年吃貨要過節！全國吃貨地圖請對號入座

當然也有例外，在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷。江南、華南基本是以湯圓為基礎，還搭配有年糕、薑母鴨、燒臘、餈粑、冬釀酒……南方人民在...

超過4年 (2020-12-20)

美食

冬天，豬肉靠邊站，來一鍋“煮羊肉”，鮮香禦寒，天冷要多吃

冬天，豬肉靠邊站，來一鍋“煮羊肉”，鮮香禦寒，天冷要多吃

新疆羊肉的肉質鮮嫩，為全國最優，而新疆人煮羊肉，只放食鹽、花椒和洋蔥就能煮出鮮香的羊肉。總結：冬天，羊肉鮮香禦寒，豬肉只能靠邊站了，尤其是天冷要多吃，所以...

超過4年 (2020-12-15)

美食

一碗湯，陝西西安人吃了百年都不厭，顧客：這羊肉放得太實在了

一碗湯，陝西西安人吃了百年都不厭，顧客：這羊肉放得太實在了

其實，西安的羊肉泡饃，和蘭州的清湯羊肉幾乎沒什麼兩樣，那為什麼羊肉泡饃會名傳千古，清湯羊肉卻名落榜底呢

超過4年 (2020-12-12)

美食

冬天燉羊肉，記住“2不放3竅門”，羊肉湯不發黑，羶味小味道鮮

冬天燉羊肉，記住“2不放3竅門”，羊肉湯不發黑，羶味小味道鮮

【製作步驟】：羊肉事先一定要浸泡2個小時以上，將羊肉身上的血水一定要浸泡好，把血水洗乾淨。【小貼士】：切好的羊肉要先煮，撇去浮沫，再讓入砂鍋中慢熬，（講究...

超過4年 (2020-11-28)

美食

燉羊肉，千萬別忘記放這4樣香料，湯汁濃郁奶白，肉質軟爛不柴

燉羊肉，千萬別忘記放這4樣香料，湯汁濃郁奶白，肉質軟爛不柴

其實我們燉羊肉湯的正確方法很簡單，只需要學會往裡面加入這四樣香料就可以了，這樣我們燉煮出來的羊肉湯才是湯汁濃郁奶白色，而且肉質軟爛可口，不腥不柴，羶味兒不大

超過4年 (2020-11-15)