今天
“冬至吃啥”這個話題
再一次衝上新浪微博熱搜
話題度槓槓的~！
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不誇張
真的
每年的冬至
小編都會看見它一次
熟悉的彷彿進自己家廚房喊一句
“媽，中午吃啥”
畢竟乾飯人乾飯魂
“今天吃啥”必須是乾飯人永恆的話題
話題一出
網友紛紛前來站隊
首先
以吃餃子為主的北方人代表隊
集體出列
從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗
在寒冷的冬日
來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子
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蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢
吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了
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你覺得只有餃子很單一，那就錯了
餃子也可以變換多種形態
從餡料上來說基本是萬物皆可入餡兒
一家一味
製作方法可以是煮、蒸、煎……
蘸料的調製也分醋、蒜汁醬油、油辣子……
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來自陝北的正宗冬至餃子吃法：蘸西紅柿
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且必須是羊肉餃子
陝北人都懂這一口
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總之北方人民對餃子愛的深沉
無論什麼節吃餃子錯不了
反正就是
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這裡
餃子打Call團迅速集結
西安建築科技大學
為學生準備了3萬份餃子
共度冬至
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“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
作為西安的老字號德髮長
今天一早就開始忙著為食客準備餃子
預計今天將賣出上萬份餃子
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韭菜大肉、蓮菜大肉等餡料
火龍果麵皮、菠菜麵皮等等彩色餃子
幹餃子和酸湯水餃隨便選
銅川愛心人士冬至送溫暖
讓300名環衛工人免費吃上熱餃子
真的是
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餃子隊瘋狂上分
其他美食也紛紛跟上
在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗
寓意驅除寒冷
如果是餃子搭配羊湯就更完美了
在寧夏銀川有個習俗
冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子
冬至這一天的羊肉粉湯
還有個古怪的名字——“頭腦”
冬至喝羊肉湯的最大粉絲群是在西南地區
這一天川渝人民摒棄了熱愛的火鍋
投入到溫柔的羊肉湯“懷抱”
冬日的西南地區，寒氣、溼氣重
全家熱乎乎地圍坐在一起喝羊肉湯
一碗下肚，整個冬天都不怕冷！
南方代表隊選手要上分了
在南方
冬至的飲食就是五花八門
江南、華南基本是以湯圓為基礎
還搭配有年糕、薑母鴨、燒臘、餈粑、冬釀酒……
南方人民在冬至這一天提前把過年演練了一遍
總之吃就對了
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軟軟糯糯的湯圓
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咬一口
甜甜的餡汁流滿口
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而在湖南、湖北、江西、安徽等地
冬至吃得更是不拘一格
先來一鍋母雞湯去去寒氣
再來一碗糯米飯保平安
南昌人在冬至這天要吃上一碗熱豆腐
而在長沙，冬至這天就要醃製臘魚臘肉
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看完這些
小編只想說
小孩子才做選擇
我選擇都要
所以誰能帶我去蹭個飯呀
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那麼問題來了
冬至的第一鍋餃子
你吃的什麼餡的？
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