今天18時02分
二十四節氣中的冬至
將來到你我身邊
真正的隆冬開始了。
漫漫冬日正是進補好時機
吃貨們已經蠢蠢欲動。
冬至吃什麼，怎麼吃？
中國天氣網推出“冬至吃貨地圖”
看看你家是這樣吃嗎？
“冬至大如年”北方餃子南方湯圓 一碗羊湯暖一冬
冬至是我國傳統曆法中一個非常重要的節氣，它是24節氣中最早制訂出的，也是一個傳統節日，俗稱“冬節”，民間也素有“冬至大如年”之說。中華民族，泱泱美食大國，過節絕不會少了一個“吃”字。我國幅員遼闊，各地在冬至準備的美食也不盡相同。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在北方，餃子佔據了絕對霸主地位，從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。
你覺得只有餃子很單一，那就錯了，餃子也可以變換多種形態。從餡料上來說基本是萬物皆可入餡兒，一家一味；製作方法可以是煮、蒸、煎……；蘸料的調製也分醋、蒜汁醬油、油辣子……總之北方人民對餃子愛得深沉，無論什麼節吃餃子錯不了。
當然也有例外，在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷。
如果是餃子搭配羊湯就更完美了，在寧夏銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。冬至這一天的羊肉粉湯還有個古怪的名字——“頭腦”。
冬至喝羊肉湯的最大粉絲群是在西南地區，這一天川渝人民摒棄了熱愛的火鍋，投入到溫柔的羊肉湯“懷抱”。冬日的西南地區，寒氣、溼氣重，全家熱乎乎地圍坐在一起喝羊肉湯，一碗下肚，整個冬天都不怕冷！
在南方，冬至的飲食就是五花八門了。江南、華南基本是以湯圓為基礎，還搭配有年糕、薑母鴨、燒臘、餈粑、冬釀酒……南方人民在冬至這一天提前把過年演練了一遍，總之吃就對了。
而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先來一鍋母雞湯去去寒氣，再來一碗糯米飯保平安，南昌人在冬至這天要吃上一碗熱豆腐，而在長沙，冬至這天就要醃製臘魚臘肉。
冬至風雪漸強寒意足 多霧多霾需警惕
說完冬至的美食，該看看冬至的天氣了。
冬至是數九寒冬的開始。冬至節氣基本處在一九二九期間，冷空氣活動頻繁，東北、西北多強風雪天氣，像是最冷的黑龍江，全省平均氣溫低於-18℃，猶如天然大冰庫；在冷空氣間歇期，華北、黃淮、汾渭平原和四川一帶仍有霧和霾出沒；這個時節，貴州、湖南等高海拔山區會有凍雨的身影，威脅交通安全；對於長江中下遊、江南等地來說，湖北、湖南、浙江、江西等地往年在冬至節氣期間會出現降雪，溼冷難耐。
中國天氣網氣象分析師石妍介紹，今年冬至期間，我國北方大部降水偏少，南方地區有陰雨過程。華北、黃淮、長江中下遊等地平均氣溫較常年同期偏低1℃～3℃。12月26日-28日，將會有一股冷空氣影響中東部，江南、華南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空氣活動依然頻繁，大家要關注臨近預報，注意防寒保暖。
“
從今千萬日，此日又初長。
——（唐）姚合《和李十二舍人冬至日》節選
”
枝梢的最後一片葉
被呼嘯的寒風吹落
就在它飄零擁抱大地的瞬間
我們彷彿看到了它
春天的生機、夏天的火熱
秋天的驚豔、冬天的堅強
當自然界的生命蟄伏
靜待輪迴
家的溫暖就尤為可貴
今日18時02分
二十四節氣中的冬至
將來到你我身邊
冬至有三候
一候蚯蚓結
凍土中
蚯蚓縮成一團
堅守在這難捱的冬天
靜待春暖花開
二候糜角解
麋鹿的老角開始脫落
新的犄角慢慢長出
新陳代謝的規律
藏在季節的變換裡
三候水泉動
無論堅冰多厚
在那看上去一片沉寂的河面下
總有萬千靈動的旋律
“
端木飛花片片勻，天風不動玉成塵。
——（宋）李綱《冬至日雪二首》節選
”
雪是冬天的精靈
讓閉塞的天地
流轉出美好的光陰
“
鬥轉參橫一夜霜。
玉律聲中，又報新陽。
——（宋）程垓《一剪梅》節選
”
永遠別沉寂在長夜
心中要有朝陽的光亮
美好就在不遠前方
“
異鄉冬至又今朝，回首家山入夢遙。
——（唐）殷堯藩《冬至酬劉使君》節選
”
長夜的每分每秒
夢裡的一詩一畫
我的家都在我的心中
冬至時節
要注意保暖
及時增添衣物
加強頸、腹部和足部的保暖
飲食宜清淡多樣化
可多吃具有潤肺益胃
補益肝脾腎的食物
如牛肉、羊肉、山藥、枸杞等
早睡晚起
保證睡眠的充足
不要過度勞累
調節情志
保持良好的心境
十一月中長至夜
三千裡外遠行人
丈量我們走了多遠的
永遠是與家的距離
寒事欲無幾
春歸方有期
冬天已開啟後半程
待到春天裡
不僅有溫暖和生命
還有你
兒行十裡程
母心千裡逐
你有多久
沒有和父母好好通個電話了？
冬至是白晝最短
黑夜最長的一天
回家的路上
看見夕陽西下、燈火通明
不知遙遠那頭
家裡的燈盞是否依舊溫暖？
記得
給父母打個電話
嘮嘮家常
中國天氣網
新華社新媒體中心、新華社音視頻部
科普中國
聯合出品
看都看了
給個星標呀~
(づ￣ 3￣)づ
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