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如果说饭汤是乡愁，“咸粥”就是家的滋味啊！

如果说饭汤是乡愁，“咸粥”就是家的滋味啊！

朋友来南方，指名要吃海产粥，粥一端上桌，一阵赞叹，「哇〜有螃蟹欸。」小时候吃饭总爱舀汤浇饭，一定会被母亲碎念这样狼吞虎咽不消化，但是饭粒和着汤汁吃起来真的...

5年多 (2020-11-14)

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最适合三五好友把酒言欢的家常菜，美味又开胃，边喝边聊吃爽了！

最适合三五好友把酒言欢的家常菜，美味又开胃，边喝边聊吃爽了！

雪菜毛豆用料雪里蕻350克毛豆300克姜蒜末30克左右干辣椒7-8个白糖6克盐3克生抽1勺做法毛豆仁洗净，姜蒜切末，干辣椒剪成小段热锅起油，爆香姜蒜末和干...

5年多 (2020-11-12)

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中国最著名的官府菜之一“谭家菜”，是南北饮食特色巧妙结合

中国最著名的官府菜之一“谭家菜”，是南北饮食特色巧妙结合

得其烹饪厨艺，将广东食饮和北方食饮的特色巧妙结合，在最开始的时候，谭家菜仅仅是谭家人的私家菜而已，并不会对外讲社会营业，然而这香味儿越飘越远

5年多 (2020-11-12)

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杏鲍菇炒五花肉怎么做好吃？学会这三招，鲜香嫩滑，美味又下饭

杏鲍菇炒五花肉怎么做好吃？学会这三招，鲜香嫩滑，美味又下饭

杏鲍菇作为蘑菇的一种，蘑菇的吃法也大多适合于它，当然，因其自身的特性，个人认为，手撕杏鲍菇、杏鲍菇烧肉，以及杏鲍菇炒五花肉这三种做法，是杏鲍菇最好吃的家常吃法

5年多 (2020-11-15)

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3分钟出锅的快手菜地瓜炒肉片，清脆爽口，一大盘没够吃

3分钟出锅的快手菜地瓜炒肉片，清脆爽口，一大盘没够吃

大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。今天和大家分享这道甜地瓜炒肉片的做法和流程，等到大家有空时也可以试试哦

5年多 (2020-11-14)

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调料一锅扔可不对，这样料理更美味

调料一锅扔可不对，这样料理更美味

酱油分为生抽与老抽，生抽颜色更浅口味更咸，常用于炒菜时的调味与凉拌菜和一些蘸料的制作。陈醋经常用于热菜的烹调，炖肉时放一些陈醋可以让肉质更加软烂

5年多 (2020-11-14)

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今日头餐：重新认识一下“绵阳米粉”

今日头餐：重新认识一下“绵阳米粉”

生活不仅要吃甜头，还要吃热乎的米粉众所周知，中国美食很多，其中四川占了一半。这个就要从三国说起了/01/相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城东山（...

5年多 (2020-11-14)

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馒头蒸好开锅，有的眼看着缩回去成了死面，是怎么回事，怎么办？

馒头蒸好开锅，有的眼看着缩回去成了死面，是怎么回事，怎么办？

这里主要存在两个明显的问题：搅拌或者揉面不均匀这一步对于刚开始学做面点，尤其是馒头的人，可能比较容易忽略

5年多 (2020-11-14)

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做红烧排骨，先焯水是大错！牢记这2点，排骨更嫩更入味，还不腥

做红烧排骨，先焯水是大错！牢记这2点，排骨更嫩更入味，还不腥

小简推荐大家一款食材——排骨。今天小简要跟大家分享的这道【红烧排骨】，是出自一位乡村大厨之手，没有繁琐的制作流程，口感却出奇的“诱人”

5年多 (2020-11-13)

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鱼香茄子没有鱼？这道菜究竟是怎么做出来的呢？

鱼香茄子没有鱼？这道菜究竟是怎么做出来的呢？

其实鱼香茄子中的鱼香，那都是靠调味调出来的，而今天小编就来给大家讲讲鱼香茄子究竟要怎么做。接下来加入大蒜和生姜翻炒一会，有香味后就可以倒入碎猪肉，翻炒到猪...

5年多 (2020-11-12)