大家好,我是老陈,关注老陈每天分享美食知识,以最简单的食材,做出最好吃的家常菜供大家参考。
哈喽大家好,我是老陈。地瓜脆嫩爽口水分多,加上肉片更加的入味解馋,是家常菜中常见的小炒之一。今天和大家分享这道甜地瓜炒肉片的做法和流程,等到大家有空时也可以试试哦!
首先准备一个甜地瓜,去皮洗干净。然后我们改刀切成薄片。地瓜片要尽量切得均匀一点,这样下锅翻炒时才会受热均匀口感好。然后将切好的地瓜片放在盆中备用。接下来我们准备几个青红辣椒洗干净。将辣椒切成细丝备用。
下面开始准备辅料,首先要准备的是葱花,两个小米辣切成圈,老姜切成丝,再切一点蒜末。适量的瘦肉,然后切成片,放入一个小空碗内备用。在碗内加入一点点料酒,抓拌均匀,腌制备用。现在这所有的食材全部都准备好了。
我们开始起锅烧油,凉油将肉片下锅。加入一点点生抽和料酒去腥,用铲子将锅内的肉片炒至变色,然后加入全部辅料继续炒香。这时将青红辣椒下锅,翻拌均匀后将之前切好的鲜地瓜下锅。锅内加入一点点白糖提鲜,再加入适量的食盐和鸡粉调味。这样大火翻炒一分钟就可以出锅。
这道菜脆嫩爽口,入味下饭。大家有空也可以试试吧。老陈,再次感谢大家的观看。
今天知识分享就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言!
我是老陈,感谢大家的观看和支持,每天不知道吃什么,就关注我吧!
转载请超链接注明:头条资讯 » 3分钟出锅的快手菜地瓜炒肉片,清脆爽口,一大盘没够吃
免责声明 :非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件24小时内删除。