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美食

自创菜品，精致大气兼具！

自创菜品，精致大气兼具！
夜明珠风味小海鲜秘制牛肋肉传统府卤鸭下渚湖青鳞子大粱脆藕新派虾爆鳝三门麦焦家乡鱼面筋金汤芥末蟹苦槠制豆腐气锅洛舍鱼圆豆腐西施杨七巧鳕鱼狮子头

接近4年 (2021-02-07)

美食

粤菜烹饪大赛八强作品

粤菜烹饪大赛八强作品
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接近4年 (2021-02-27)

美食

几道川东风味菜

几道川东风味菜
3.铁锅里放化猪油烧热后，下鱼头和鱼骨块稍煎一会儿便盛入有麻辣红汤的砂煲里烧开，随后取鱼糁挤成丸子，待下入砂锅煮1分钟后，放青笋条，待鱼丸煮熟，便可调口味...

接近4年 (2021-01-21)

美食

酒楼爆款金牌菜

酒楼爆款金牌菜
走菜时，取大铜锅，放入加热后的鹅卵石，铺上木耳、圆葱丝、芹菜、姜片20克，将鱼片摆放上，撒青、红杭椒圈各5克，青花椒10克，浇上加工好的酸汤，擡着上桌即可

接近4年 (2021-02-06)

美食

酒楼招牌菜，值得学习

酒楼招牌菜，值得学习
原料：文蛤300克、薯丸10个、龙利鱼50克、虾仁30克、鱿鱼10克、豆腐粒30克、酸菜丝20克、泡姜丝10克、紫菜10克、香菜1克、黄灯笼辣椒酱、盐、白...

接近4年 (2021-01-30)

美食

八道各地旺销招牌菜

八道各地旺销招牌菜
2.取六根叶片较大的菠菜，入油盐水中汆至变软，捞出迅速过凉，切掉杆部，每片包入一个小球摆入盘中，每个菠菜球上淋芝麻酱5克，撒白芝麻5克，点缀炸红薯丝6克即可走菜

接近4年 (2021-02-06)

美食

民间酒楼特色菜，绝对的爆款菜

民间酒楼特色菜，绝对的爆款菜
净锅上火，下入色拉油50克，入五花肉片炒至打卷，放入葱丝、姜丝、干椒丝各10克爆香，加入老汤500克，放入海蜇头，出勺倒入装有小油菜的容器内，用香菜3克点缀即可

接近4年 (2021-02-05)

美食

酒楼旺销江湖菜

酒楼旺销江湖菜
3.依次在煲仔内放入野山椒节、姜丁和红小米椒节，再倒入啤酒、生抽、色拉油，然后盖上盖子，放煲仔炉上，以小火煲约20分钟，撒上香菜节，即可配酒精炉上桌，点火...

接近4年 (2021-01-13)

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八道酒楼旺销家常菜

八道酒楼旺销家常菜
姜1块、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油3汤匙、香油1/2茶匙、大葱2根、白芝麻少许、白糖1茶匙制作：1.姜切粗丝、葱切段、干香菇泡发切粗丝2.鸡...

接近4年 (2021-01-08)

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