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酒楼旺销口味菜

将调料均匀撒在鸡块上。2.将姜片、酸藠头、蒜头、小米椒依次放在鸡块上，再放入剁辣椒、淋入高汤,上电磁炉用火锅模式煮15分钟即可

大约4年 (2021-01-06)

美食

酒楼热卖招牌菜

2.锅里放色拉油烧至四成热，下银鳕鱼炸至外表金黄且内熟时，倒出来沥油，然后和汆熟的山药条一起放盘里摆好

大约4年 (2021-01-04)

美食

酒楼大师畅销招牌菜

3.等到客人点菜后，从大砂锅里舀出一份量的酸菜红烧肉放入小砂锅里，上火并用铁夹子不停地翻动使味道均匀，至汤汁自然收浓时关火，撒上葱花，即可上桌

大约4年 (2021-01-11)

美食

酒楼美味旺销菜

滋补鸡牛汤这款鸡汤味道浓郁，汤汁颜色金黄，究其秘诀，张师傅说其实很简单，将原料入锅清炖即可，关键在于选料和搭配：首先，选用在山上放养的，每只重4斤以上的清...

大约4年 (2021-01-05)

美食

几道酒楼畅销川菜

酸甜梅子骨原料：小排500克、九制话梅20克调料：白糖80克、玫瑰米醋100克、番茄沙司50克、海鲜酱10克、生姜10克、小葱5克、八角2克、新鲜山楂20...

大约4年 (2021-01-14)

美食

八道地方招牌菜，款款热卖

而贵州的辣子鸡则是将干辣椒水煮、绞碎，变成糍粑辣椒后，像制作川式火锅底料那样，加大量油翻炒出香，再入锅压熟，成菜卖相红亮，鸡肉香嫩，与米饭是绝配

4年多 (2020-12-23)

美食

爆款，酒楼旺销招牌菜

2.锅入红油250克烧至六成热，下干辣椒段40克，蒜瓣（拍破）、姜片各25克，花椒5克炸香，倒入自制荆沙酱200克翻炒几下，撒香料粉（白蔻5颗、小茴香3克...

4年多 (2020-12-27)

美食

几道酒楼实用家常菜

砂煲内放入发好的腐竹段100克垫底，盛入炖好的牛腩750克、鹌鹑蛋5颗，灌入原汤100克，放在煲仔炉上烧开后撒葱花即可上桌

4年多 (2020-12-24)

美食

酒楼招牌菜，旺销川菜

烧至锅里的鱼肉变色发白时，再把切成条的豆腐放进去，盖上锅盖改小火，炖制鱼肉熟且豆腐入味时，撒入青辣椒圈并淋少许的香油，起锅装在锅仔或碗里撒上葱花上桌即可

4年多 (2020-12-13)

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几道酒楼旺销川菜

取出来放盘里，稍加点缀，配细辣椒面即可上桌。下五花肉片100克煸出香气，加杭椒段、美人椒段翻炒几下，放入海参皮，调入蒸鱼豉油15克、东古一品鲜酱油10克、...

4年多 (2020-12-19)