美食 “鹼水面包”一口神魂顛倒!幾步就做好,香到沒朋友 香料的味道在味蕾上跳躍,細膩的芝士在嘴裡慢慢化開,微鹹又微辣的味道很是上頭,讓人越吃越上癮國內的麵包店,鹼水面包比較少,一般只有大型的麵包店,才會有它的身影 超過4年 (2021-02-07)
美食 1分鐘學會自制麻薯,一口一個,好吃到停不下來嘴 這款迷你版的麻薯,和紫薯年糕一樣,不用打發,不用揉麵,僅需簡單的攪拌均勻,就可以送進烤箱坐等開吃,第一次接觸烘焙的集美也能輕鬆搞定 超過4年 (2021-02-07)
美食 烘焙乾貨丨教你三種方法判斷面團發酵的程度 拍打麵糰聽聲判斷通過拍擊麵糰表面,從聲音來判斷面團發酵程度。因為一般來說基本發酵完成的麵糰,體積都是未發酵好之前的2倍左右 超過4年 (2021-02-26)
美食 “乾貨”明明按配方做,為什麼蛋糕還失敗?8個雷區一定不要踩 烘焙不是一蹴而就它是一個非常考驗耐心的活尤其是在製作蛋糕上稍有細節上的失誤都有可能成為蛋糕失敗的原因今天小編給大家整理了製作蛋糕時經常犯的錯誤避開這些“雷... 超過4年 (2021-02-25)
美食 草莓紙杯蛋糕 烘焙入門必學!. 孩子說想吃草莓紙杯蛋糕必須滿足呀這也是我第一次做,雖然有點醜醜滴,但是不影響味道呀週末可以和孩子一起diy哦食材:雞蛋5個、玉米油40g、牛奶58g、細砂... 超過4年 (2021-01-23)
美食 比珍珠還好吃的草莓阿達籽,Q彈有嚼勁,實在太簡單了! 阿達籽通俗的講就是白糖味的珍珠在甜唄君的心裡它可是和芋圓同等分量的存在這款草莓阿達籽稍稍改變了一下原來的配方酸甜更可口草莓阿達籽將草莓粉和木薯粉混合,沒有... 超過4年 (2021-01-26)
美食 山東歐米奇烘焙知識百科:關於塔&派的小知識 派的區別形狀區別:塔比派小餡料區別:塔比派少麵皮區別:塔皮略硬一些,口感酥脆。派皮酥鬆柔軟烘烤區別:塔皮烤後填奶油餡、水果等 超過4年 (2020-11-28)
美食 “佛跳牆”?不,是蛋糕! 我市選手製作的“佛跳牆”蛋糕極具福州地域特色。本報記者吳暉攝本報訊(記者吳暉)19日,首屆“麥學院杯”海峽烘焙技能大賽在榕啟動,海峽兩岸選手同場競技,奇思... 超過4年 (2020-12-20)