孩子說想吃草莓紙杯蛋糕 必須滿足呀 這也是我第一次做，雖然有點醜醜滴，但是不影響味道呀 週末可以和孩子一起diy哦~
食材：雞蛋5個、玉米油40g、牛奶58g、細砂糖35g、低筋麵粉80g
1、蛋黃蛋清分離備用!牛奶玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌順滑
2、蛋清加入幾滴檸檬汁去腥，分三次加入細砂糖打發至小尖角狀.
3、挖兩勺蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻，再和剩下的蛋白拌勻，裝入紙杯七八分滿，放入烤箱120度烤35分鐘，.再轉140度烤10分鐘上色
做好的蛋糕擠.上奶油，擺上水果裝飾即可!
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