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美食

年夜飯上的一道硬菜！梅菜扣肉，經典做法超簡單！

年夜飯上的一道硬菜！梅菜扣肉，經典做法超簡單！

過年就搞起來梅菜扣肉食材清單：五花肉650g/梅菜乾100g/冰糖15g/五香粉2g/雞精1g/蔥姜適量生抽2勺/老抽1勺/料酒1勺/花椒粒少許/幹辣椒1...

超過4年 (2021-02-05)

美食

飯店的芹菜炒香乾為什麼這麼好吃，原來大廚多做了這一步，學到了

飯店的芹菜炒香乾為什麼這麼好吃，原來大廚多做了這一步，學到了

第三步:鍋內倒入清水，大火將水燒開，將芹菜和香乾下入鍋中，焯水一分鐘左右，撈出控幹水分，備用。第四步:將鍋燒熱，鍋內倒入食用油，待油燒熱之後，下入蔥、姜、...

超過4年 (2021-02-02)

美食

老輩人特愛的下酒菜，花生米只能排第二，此肉久炒不柴，越嚼越香

老輩人特愛的下酒菜，花生米只能排第二，此肉久炒不柴，越嚼越香

導讀：印象中的下酒菜，很多人會想到花生米，其實在以前，還有很多的下酒菜，只不過隨著人們追求健康，這些菜慢慢地被淘汰了，說實話這些用邊角料做的下酒菜，其實一...

超過4年 (2021-01-25)

美食

手撕包菜，先焯水還是先浸泡？都不對，掌握這3點，包菜又香又脆

手撕包菜，先焯水還是先浸泡？都不對，掌握這3點，包菜又香又脆

像手撕包菜、炒土豆絲、西紅柿炒雞蛋等等，應該是最尋常的家常菜了吧，但是給人的感覺就是怎麼吃都吃不膩，好吃入味又下飯

超過4年 (2021-01-21)

美食

酒樓大師暢銷招牌菜

3.等到客人點菜後，從大砂鍋裡舀出一份量的酸菜紅燒肉放入小砂鍋裡，上火併用鐵夾子不停地翻動使味道均勻，至湯汁自然收濃時關火，撒上蔥花，即可上桌

超過4年 (2021-01-11)

美食

八道地方招牌菜，款款熱賣

而貴州的辣子雞則是將幹辣椒水煮、絞碎，變成餈粑辣椒後，像製作川式火鍋底料那樣，加大量油翻炒出香，再入鍋壓熟，成菜賣相紅亮，雞肉香嫩，與米飯是絕配

超過4年 (2020-12-23)

美食

這些食物用微波爐加熱，簡直在玩命……很多人還在做

這些食物用微波爐加熱，簡直在玩命……很多人還在做

用過微波爐的人都知道微波爐用起來有多方便一叮就能吃30分鐘的蒸籠活它3分鐘就可以搞定人稱“閃熱俠”別不信，這是真的

超過4年 (2020-12-27)

美食

入冬後，這幾道菜就成為我家餐桌的寵兒，營養健康又美味，好吃極了！

入冬後，這幾道菜就成為我家餐桌的寵兒，營養健康又美味，好吃極了！

7.最後調入雞精和香菜調味即可，蠔汁海鮮菇炒豬柳用料主料海鮮菇400克豬裡脊300克輔料青紅辣椒4個蠔油2勺老抽1勺料酒1勺白鬍椒粉適量蛋清1個鹽適量黑胡...

超過4年 (2020-12-23)

美食

炒豬肝時，直接下鍋是大錯，多加一步，豬肝鮮嫩無腥味，特別香！

炒豬肝時，直接下鍋是大錯，多加一步，豬肝鮮嫩無腥味，特別香！

其實把豬肝做的腥味重，那是沒有用對方法，那麼，怎樣做豬肝才會好吃。如果時間比較急的話，可以把豬肝先切成小塊，放在水中浸泡半個小時，浸泡的時候不停的揉搓，時...

超過4年 (2020-11-27)

美食

藜蒿炒臘肉這樣吃，全家都喜歡

我們這裡冬天都會醃一些臘肉，用來炒藜蒿非常好吃。小貼士一盤香噴噴的藜蒿炒臘肉出鍋了，濃濃的臘肉香

超過4年 (2020-11-27)