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美食

下厨房｜巧用开心果，做份节日佐酒小食

下厨房｜巧用开心果，做份节日佐酒小食
锅内视情况，再加入少许油，之后放入小葱、荸荠和胡萝卜进行翻炒，等胡萝卜变色后加入之前的海鲜，然后倒入高汤、蚝油、麻油和淀粉水，翻炒至酱汁均匀而浓稠，再加入...

接近4年 (2020-12-16)

美食

几道酒楼特色菜

几道酒楼特色菜
2.锅放菜籽油30克烧热，入鱼块300克煎至两面变黄，调入土辣椒酱10克、蚝油10克、酱油5克、胡椒粉2克，下葱段、姜片煸香，添清水没过原料，放萝卜丝20...

接近4年 (2020-12-12)

美食

酒楼爆款招牌菜

酒楼爆款招牌菜
3.净锅放化猪油烧热，投入蒜瓣和姜块爆香，加入野山椒段和野生花椒炒香，接着下入爆好的鸡块，掺入高汤，调入啤酒、盐、味精、鸡精和胡椒面，用小火烧至入味后，开...

接近4年 (2020-12-08)

美食

大雪至，老字号暖冬菜悄然上市

大雪至，老字号暖冬菜悄然上市
大雪至，老字号名店贴心的暖冬菜早已悄然来到身边。除了新品暖冬菜，不少老字号的暖冬味道也迎来热销，老西安饭庄鼓楼店的羊肉串，“南宛北季”烤肉宛、烤肉季的烤羊...

接近4年 (2020-12-07)