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當人想家的時候,叉燒也有了心。

當人想家的時候,叉燒也有了心。
於是,我打算在今天的這道年菜裡,埋一點不一樣的小驚喜——鹹蛋黃叉燒。記得我第一次見到這道菜,還是朋友做的,當時很驚喜,因為我之前在傳統的燒臘店裡,不太能見...

超過4年 (2021-02-26)

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12款 酸湯菜品

12款 酸湯菜品
2.黃燈籠辣椒醬、四川泡菜、川式泡蘿蔔放入粉碎機內,充分粉碎,倒入沙鍋內,加入高湯大火燒開,改小火熬製5分鐘,過濾雜質,放入魚片,小火煮至七成熟,用笊籬將...

超過4年 (2021-02-06)