虾线 - 头条资讯

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美食

虾背的“黑线”有何来历？为什么吃虾之前要去掉它？

虾背的“黑线”有何来历？为什么吃虾之前要去掉它？

当你购买生虾，你会注意到在腹部部分的顶部有一根黑色的细线，大部分人会把那根细线去掉，它实际上不是静脉，这是虾的肠道，深色的颜色意味着里面充满了沙砾或其他粪便

接近4年 (2021-02-01)

美食

水煮虾时，冷水煮还是热水煮？总有人弄错，难怪虾肉发柴，腥味重

水煮虾时，冷水煮还是热水煮？总有人弄错，难怪虾肉发柴，腥味重

一些质量稍次的，或者是冰冻时间比较久的，这样的大虾一定要去除虾线，不然腥味会很重。一般来说3-5分钟就彻底熟透了

接近4年 (2021-02-07)

生活

快速去虾线的厨房小窍门

很多人在吃虾的时候都没有去除背部虾线的习惯，甚至还有很多人经常会连着虾头整个食用，专家提醒这些都是非常错误的食用方式

接近4年 (2021-02-05)

美食

鲜虾不要直接扔冰箱保存，多加这一步，随吃随取！

鲜虾不要直接扔冰箱保存，多加这一步，随吃随取！

这是因为保鲜盒密封效果没有矿泉水瓶好，而塑料袋很容易就被虾扎破，影响密封效果，没密封虾在冷冻后就会大量脱水，肉质就不新鲜了

接近4年 (2021-02-15)

美食

黄灿灿、灰乎乎、红彤彤，哪种“颜色”的美食会是你的菜？

黄灿灿、灰乎乎、红彤彤，哪种“颜色”的美食会是你的菜？

鹅蛋用它做的美食好吃到科教授能记“一辈子”吧。灰鹅在兴国那可是宝贝一样的存在，营养丰富，上面出现的鹅蛋、白斩鹅、红烧鹅都是出镜率极高的美食

接近4年 (2020-12-26)

美食

鲜虾，用水煮鲜味就跑了，海边渔民教你一招，虾肉不柴，鲜香软滑

鲜虾，用水煮鲜味就跑了，海边渔民教你一招，虾肉不柴，鲜香软滑

鲜活的大虾买回家，很多人都会选择直接放锅里煮熟或者蒸熟，认为这样才能突出鲜虾的鲜香味道。其实这样做虾肉都是有弊端的，尤其是把大虾放水里煮，看似“白灼”的做...

4年多 (2020-06-28)

美食

同样是水煮虾，“冷水”和“热水”有啥区别？知道后别再瞎煮了

同样是水煮虾，“冷水”和“热水”有啥区别？知道后别再瞎煮了

导语：水煮虾是最受欢迎、也是最简单、最原汁原味的吃法，虽然简单，但是也有技巧，只要细节做到了，煮出的虾才能鲜嫩好吃不腥气，那么同样是水煮大虾，“冷水”和“...

4年多 (2020-07-03)