美食 蚝油不是酱油,牢记“3不放3不吃”,为了家人健康,不妨看一看 而大家在走腌制菜肴时,需要放少许的白酒和花椒,因为这2种调料具有杀菌增香的作用,从而使腌好的菜更香更入味 4年多 (2021-01-12)
美食 蚝油不是啥菜都能放,牢记“3放3不放”,为了家人健康别乱用了 蚝油采用牡蛎精心熬制、提取汁液浓缩而成,和酱油比起来,蚝油味道更加丰富。什么菜适合放蚝油,相信很多人傻傻分不清楚,蚝油的用法大有讲究,如果乱用可能会毁了菜... 接近5年 (2021-01-05)
美食 天然“胰岛素”被发现,每天炒一盘,通便助消化降糖,冬天多吃 今天这菜的做法是——长豆角炒鸡蛋,脆嫩鲜香入味,孩子食欲大增,多吃一碗饭。热锅中倒适量油玉米油,放入干辣椒炒香,然后放入长豆角和大蒜炒出锅气后,添加少许清... 4年多 (2021-01-06)
美食 牛街清真小吃有280多种 家族式传承留住老味道 以梨园界喜欢的清真名菜“爆糊”为例,它是上世纪20年代由清真馆“馅饼周”店主、牛街人周小亭创制的。难怪我上内蒙古集宁出差,看见一个匾额上书“北京牛街年糕钱... 4年多 (2021-01-07)
美食 你越冻越想哭,它们越冻越好吃…… 冻梨经过冷冻软化后,影响口感的石细胞(石细胞是梨果实特有的性状,就是那吃起来有点烦人硌牙的小颗粒)直径变小,冻梨的总酸含量下降,影响水果成熟度和甜度的可溶... 4年多 (2021-01-06)
美食 辣?微微辣?辣椒家族出了辣度排行榜,你买的辣椒你知道有多辣不? 把辣椒的辣度标注并进行排列来告知消费者,让更多人知道该怎样买合适自己口味的蔬菜。除了十几种辣椒的辣度分类,记者在随后的采访中也发现了在火锅食材上,不少超市... 4年多 (2021-01-07)
美食 无所不吃的贝爷,最后却输给了它 没有他不敢吃的,在寸草不生的荒野,任何离奇古怪的东西到了他嘴里,都能品尝出美食佳肴的味道……然而,就是这样一个面对任何食物几乎“来之不拒”的豪横爷们儿,却... 4年多 (2021-01-07)
美食 2021要甜起来!这15种点心全球衷爱 贝壳面包,墨西哥图源:is@lamoarcabakery贝壳面包(Cocha)是一种香甜可口的传统墨西哥甜面包卷,这些色彩缤纷的小面包是墨西哥人的最爱 接近5年 (2021-01-02)
美食 牛肉怎么做才软烂?教你炖牛肉的小技巧,牛肉容易熟烂,味道香 牛肉到底怎样炖容易熟烂,今天教你炖牛肉的小技巧,炖出的牛肉熟烂、味道香。牛肉怎样选:首先要选择适合炖牛肉的部位,适合用牛胸肉、牛腩,肋条肉,腱子肉,牛腩熟... 接近5年 (2020-12-09)
美食 饭店里“最脏的”4道菜,厨师长自己从来不敢吃,却有人每次都点 第一种:烤鸭很多饭店为了节约成本,都会和一些烤鸭店有合作关系,而饭店里面的烤鸭,很多其实是烤鸭店前一天没有卖完的,饭店买回来后,只需要稍微加热一下,就会上... 接近5年 (2020-12-30)