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美食

煮鸡蛋时，不能只用清水，多加一样，蛋壳手一搓就掉，干净又快速

煮鸡蛋时，不能只用清水，多加一样，蛋壳手一搓就掉，干净又快速

煮好的鸡蛋可以放在冷水中“激”一下，鸡蛋的高温遇上冷水会产生热胀冷缩，蛋壳的那层膜会和蛋清因遇冷而收缩，从而产生空隙，使蛋壳能够轻松地剥落

大约4年 (2020-11-25)

美食

煮猪肉煮排骨时，记住“3不放”，肉香十足味道正，没腥味

煮猪肉煮排骨时，记住“3不放”，肉香十足味道正，没腥味

猪肉类、排骨类烹煮遇到的最多的问题就是肉香味不足，有腥臊味，这一般都是用调味料和处理方式不对造成的，尤其是在炖排骨的时候，本身排骨肉质细腻，极为鲜香，是不...

大约4年 (2020-12-02)

美食

冬天到了，这食物要多吃，做几斤囤着，每天吃2勺，好吃又营养

冬天到了，这食物要多吃，做几斤囤着，每天吃2勺，好吃又营养

如鸡鸭鱼肉，豆类、薯类等食物，少食生冷，但不宜吃过于燥热，毕竟刚刚入冬，气候还是比较干燥的，有的放矢地食用一些滋润温补的食材，芝麻、花生就是很适合这个季节...

大约4年 (2020-11-12)

美食

蚝油不是酱油，牢记“3不吃3不用”，为了家人健康，别再乱用了

蚝油不是酱油，牢记“3不吃3不用”，为了家人健康，别再乱用了

蚝油中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，因此蚝油打开后容易变质、发霉，另外在烹饪时也不适用所有的菜品，有些菜品加入了蚝油，可以变得鲜香味美，但是有些菜加了蚝油，...

大约4年 (2020-11-07)

美食

用白菜做饺子馅，调馅切记多加一步，饱满不出水，鲜香好吃

用白菜做饺子馅，调馅切记多加一步，饱满不出水，鲜香好吃

俗话说“百菜不如白菜”，入冬后白菜价格便宜，味道鲜甜，用来做饺子馅再好不过，尤其是猪肉白菜馅的饺子，鲜香可口，百吃不厌，更是让人垂涎三尺

大约4年 (2020-11-04)

美食

入冬了，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，天冷女性多吃，浑身暖和

入冬了，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，天冷女性多吃，浑身暖和

闻味道，新鲜的猪蹄有生肉的味道，而变质的猪蹄有刺鼻的味道，在选购猪蹄时要谨慎。第四步：加入切好的萝卜片，煮15分钟左右，喜欢萝卜的口感比较绵软的话，可以适...

大约4年 (2020-11-02)

文化

明天中秋节，老一辈交代要吃的“1酒2饼3果”，寓意团圆不能忘

明天中秋节，老一辈交代要吃的“1酒2饼3果”，寓意团圆不能忘

记得那时候中秋的前几天，母亲总会交代父亲去买月饼、桂花酒、桂花饼、石榴、葡萄、红枣这6样东西，先用来祭拜，再给家人分食，出门赏月，这是华夏的传统习俗，每一...

4年多 (2020-09-29)

美食

做红烧肉，就服这方法，30分钟上桌，肥而不腻，比砂锅炖的还香

做红烧肉，就服这方法，30分钟上桌，肥而不腻，比砂锅炖的还香

红烧肉好吃，但比较耗时，苏东坡在《猪肉颂》里也提到：“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，其实这一句话就点出了红烧肉好吃的秘诀，红烧肉调味料、做法都不重要，...

4年多 (2020-09-08)

美食

中秋节家宴，分享8道下酒小凉菜，好吃又简单，喝酒的时候用得上

中秋节家宴，分享8道下酒小凉菜，好吃又简单，喝酒的时候用得上

将芹菜和花生搅拌均匀，滴入少许香油，入味好吃的芹菜花生米就做好了。口水鸡食材：大鸡腿2个，小米椒5个，香菜2根，姜1块

4年多 (2020-09-23)

美食

入秋后，喝牛奶豆浆不如喝这粥，滋润“防秋燥”，家家户户吃得起

入秋后，喝牛奶豆浆不如喝这粥，滋润“防秋燥”，家家户户吃得起

入秋后天气干燥，应遵循“燥而润之”的原则，而莲藕有滋阴润燥的作用，此时吃正合适，莲藕的烹饪方法多种多样，最常见的就是煲汤、凉拌、糯米藕等，每一种做法都能将...

4年多 (2020-09-18)