生活 一根臘腸相當於喝了5茶勺油? 按照中國食物成分表數據顯示,生臘肉和臘腸中的脂肪含量分別可以達到68%和48.3%。如果一根臘腸50克,那麼吃一根臘腸相當於攝入了24克多脂肪,單從重量或... 4年多 (2021-01-20)
美食 為啥臘肉一炒就變硬?原來直接下鍋是大忌!多加1步,臘肉香又嫩 其實很多人一開始就做錯了,臘肉能好吃才怪,實際上我們炒臘肉,是不可以直接下鍋炒的,還得多加一步才行,這樣才能保證臘肉軟香柔嫩,不會發幹發硬,下面就來看看小... 4年多 (2020-12-25)
美食 大口吃肉,也是對冬天的敬意 一把米,兩根菜,三把火,臘肉在高溫下緩緩軟化,油脂迅速融進飯中,瓦煲是個中乾坤,可均勻受熱,米粒裹了油,米香與豬油香熱情擁抱,飽和高級脂肪酸甘油酯不斷挑逗... 4年多 (2021-01-07)
美食 像蔥又像蒜,北方很少人認識,出口日本成高端菜,被譽為菜中靈芝 導讀:叫蔥又叫蒜,被譽為菜中靈芝,南方人從小吃到大,北方很少人認識文/農夫也瘋狂在冬季的時候,南方普遍都有醃製臘魚、臘肉的習俗 4年多 (2020-12-28)
美食 吃貨們看過來!教你選對吃對臘味 葉老闆從事臘味加工和零售批發已經有十多年,他告訴記者,市面上臘味的質量參差不齊,市民在選購時首先要注意不要購買低於原材料價格的臘味製品,其次還可以通過看顏... 4年多 (2020-11-26)
美食 臘肉放進冰箱可以保存多久?營養師給出了答案,看完轉告身邊人 有些人覺得只要臘肉放進冰箱,在不變質的情況下都可以食用,有些人把臘肉保存了一年,拿出來吃著照樣口感如初,但是真的是這樣的嗎 4年多 (2020-12-14)
美食 平菇尖椒炒臘肉,天冷的時候炒一盤,下飯又暖身! 準備食材平菇、臘肉、尖椒、剁辣椒蔥末蒜片、食用油糖、料酒、蠔油具體步驟平菇無論何種做法,處理的時候儘量是手撕成長條狀,如同手撕包菜一樣這樣處理做出來的菜才... 4年多 (2020-11-13)
美食 這一口冬日美味,可把峨眉人饞壞了 臘味,是中國人與時間共同謀劃的美食相傳上古時期人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘因而十二月叫臘月,而臘肉是在冬天將肉類以風乾或燻乾製成而得名對臘肉製作獨具匠心... 4年多 (2020-11-13)