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誰還記得這個叫什麼?蕭山很多人小時候都吃過,現在不多見了

美食 蕭內網蕭山論壇

昨天,蕭山一網友在蕭內網App發帖說:

老媽買回來一袋東西,長的類似甘蔗,也像甘蔗一樣甜,自己小時候一定吃過,但想不起來叫什麼了。

誰還記得這個叫什麼?蕭山很多人小時候都吃過,現在不多見了

你吃過嗎?

誰還記得這個叫什麼?蕭山很多人小時候都吃過,現在不多見了

不少網友認出來這類似青皮甘蔗的東西。

有的人叫它「甜打粟」,也有的叫「打粟梗兒」,當然還有叫別的名字的,但大部分叫法,都離不開「甜」這個字。

網友@蕭山刺頭:甜打粟。

網友@愛你的小哥哥:甜打搜。

網友@專業打窩軍:當粟拐兒。

網友@藍色海:糖棍。

網友@老城南:粟頭杆。

還有網友表示,自己吃過這東西,但是現在不常見了。換句話說,蕭山認識並且吃過它的人,可能是70後、80後。

在那個甘蔗還是奢侈品的時代,它是甘蔗的最佳替代品,鮮美甘甜,只是有一點——它的皮很鋒利,吃時需小心,稍有不慎嘴巴就會被割破。

網友@風吹屁屁涼:這東西封存在70、80後的記憶中。

網友@蕭山寧666:擋色桄,這個東西江蘇一帶還有,老底子甘蔗吃不起,這個高粱杆子就充當甘蔗吃了。

網友@葫蘆葫蘆:我們家也有,水份比甘蔗少,不太喜歡吃。

網友@生又如何:甜高粱,杆子熬糖,高粱米做酒。

網友@貓了個咪呀:跟甘蔗一樣的吃法,但是很鋒利,啃皮的時候要當心。

網友@錢塘追夢少年:高粱的秸稈,很甜,現在基本上沒人種了,以前好的東西如今都在慢慢的消失。

網友@國民丈母孃:批皮的時候嘴巴要利帕個。

網友@yanwei:吃過的人都40多了吧。

其實,它的學名叫做甜高粱,全國各地都有種植,但是叫法不一。在東北叫甜稈兒,在江蘇又有蘆稷、稻梢子等叫法。

甜高粱是粒用高粱的一個變種,跟普通高粱最大的區別在於,甜高粱成熟後莖稈富含甜汁,而普通高粱一般成熟後莖稈乾枯。

嚼上一口甜高粱,甜似甘蔗,卻又比甘蔗脆嫩鮮美。

對很多蕭山人來說,它的甘甜是美好的回憶。

誰還記得這個叫什麼?蕭山很多人小時候都吃過,現在不多見了

來源:綜合網友發帖、上海自然博物館

你吃過這個東西嗎?

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