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煮尜尜、芸豆餅、煤爐子……衚衕裡的冬日往事

煮尜尜、芸豆餅、煤爐子……衚衕裡的冬日往事

鄰居趙鐵哥推著排子車，車上有火爐爐子上坐口大鐵鍋，賣到貼鍋底的沾滿蜜汁的白薯熱乎、軟爛、香甜、入口就化，受到孩子們的歡迎

接近5年 (2020-11-06)

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板栗滴一滴它，易開口，香甜不粘皮，漲知識

板栗滴一滴它，易開口，香甜不粘皮，漲知識

在我家周邊有一個乾貨鋪，她們家炒的板粟十分的美味可口，一到吃板粟的時節，去買糖炒板栗的人好多，假如去晚了，就只剩皮嘍

接近5年 (2020-11-05)

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“特色菜”是一家店的靈魂

在我眼裡，特色菜是一家餐店的招牌菜，是該店的靈魂，能為進店後不知道吃啥才好的食客指點迷津。若說做出特色，無非就是經過你的烹調，讓原料本身的滋味發揮得淋漓盡...

接近5年 (2020-10-08)

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創意中國江南菜|十一月新菜

來源：紫萱度假村版權聲明：本食譜內容、圖片版權歸原作者所有，本平臺只做分享用途

接近5年 (2020-11-05)

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餃子餡中一勺它，立刻好吃10倍，鎖水提鮮，大廚不會告訴你！

餃子餡中一勺它，立刻好吃10倍，鎖水提鮮，大廚不會告訴你！

日常做餃子餡時，若是肉餡太瘦，吃起來發柴口感不好，若是太肥又過於油膩，而且只吃肉也不夠健康呀。做肉餡時為了增加軟滑的口感，通常都要加些水，記得一份500g...

接近5年 (2020-10-08)

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南瓜和它一起煮，每天一碗，氣血足了，失眠好了，不懂吃太可惜！

南瓜和它一起煮，每天一碗，氣血足了，失眠好了，不懂吃太可惜！

難度分析：南瓜需要切塊，銀耳需要泡發開，蓮子需要提前泡一泡，掌握好這道南瓜羹的製作方法。廚房小貼士：南瓜銀耳蓮子百合湯是一道滋補養生羹湯，做法複雜，需要選...

接近5年 (2020-10-29)

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入秋後多做這菜，孩子長身體很需要，清爽鮮美，補鈣又營養

入秋後多做這菜，孩子長身體很需要，清爽鮮美，補鈣又營養

蒜蓉蝦仁西藍花準備材料：西藍花250克，鮮蝦200克，油1湯匙，鹽1/2茶匙，大蒜20克，澱粉5克，料酒2茶匙開始製作：1鮮蝦洗淨後去頭，在背部劃一道口子...

接近5年 (2020-10-09)

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天冷就喜歡吃這道蒸菜，5分鐘就蒸熟，加辣椒大蒜拌一拌，很好吃

天冷就喜歡吃這道蒸菜，5分鐘就蒸熟，加辣椒大蒜拌一拌，很好吃

我挑選的芋頭是大約三斤，這樣的芋頭最好吃。步驟6：蒸熟的芋頭用盤子裝好，把紅辣椒、大蒜、熱油、醬油澆在芋頭上，吃的時候攪拌均勻，香辣開胃，熱乎乎，很好吃

接近5年 (2020-11-04)

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11月，吃此菜正當季，人稱“小人參”，對腸胃特別好，不懂吃可惜！

11月，吃此菜正當季，人稱“小人參”，對腸胃特別好，不懂吃可惜！

3.另起鍋加油，油溫5成熱時倒入蘿蔔絲，翻炒片刻至蘿蔔絲變軟後關火，將炒軟的蘿蔔絲倒入砂鍋中（炒蘿蔔絲的主要目的是為了去除它的辛辣味和異味），然後倒入適量...

接近5年 (2020-11-02)

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秋天，這種鹼性食材要多吃，隔三差五吃，口臭消失了，腸道通暢了

秋天，這種鹼性食材要多吃，隔三差五吃，口臭消失了，腸道通暢了

製作第五步：煮芋頭丸子的時候，開始調配醬汁，將青椒和紅椒分別洗淨切成細末，把一些生薑洗淨刮油切成細末，大蒜葉薄片拍幾下，大蒜剁成細末

接近5年 (2020-10-20)