美食 醃臘肉，應該放多少鹽？記住這個比例，不發黴不變臭，放一年不壞 臘肉雖然有人說不好，但是我們這一帶都是這樣吃，而且也不見得有什麼不好的，用鄉裡自家喂得豬做的臘肉真的很香，肥肉呈半透明狀，瘦肉玫瑰紅，不管是蒸的還是炒的肉... 4年多 (2020-12-15)
美食 飯店大廚教你紅燒日本豆腐，口感嫩滑，醬香誘人，下飯一流，真香 前幾天有一個粉絲問我，為什麼他在家裡面做紅燒日本豆腐，豆腐一燒就全部都爛掉了，成了一鍋粥了，到底是什麼原因呢？今天我就來教大家，怎麼樣把日本豆腐在鍋裡面做... 接近5年 (2020-07-04)