頭條資訊 - 為您提供最新最全的新聞資訊，每日實時更新
美食

中國原八大菜系已變成十大菜系

中國原八大菜系已變成十大菜系
接著就是八大菜系之一的川菜，從已經遍佈全國大街小巷的川菜館就能看出川菜有多符合群眾的口味，因具有一菜一格、百菜百味的特殊風味的川菜而聞名全國

超過4年 (2021-01-30)

美食

傳統湘菜用酒有哪些講究？

傳統湘菜用酒有哪些講究？
除了黃酒，有些湘菜烹製要用白酒，例如：湖南很多地方夏天起伏，都要吃時令菜“老薑炒仔雞”或“老薑肉片湯”，在炒制過程中要放白酒同炒，炒的時候火焰燒得一尺多長...

超過4年 (2021-01-22)

美食

粵菜：食在廣州，食亦可不在廣州

粵菜：食在廣州，食亦可不在廣州
打開外賣軟件，對比川湘菜，粵菜並不是外省人就餐的首選。來源：美團APP菜品選擇頁數據說明：由於美團APP除該菜系所在城市外，其它城市將京菜和魯菜、浙菜和蘇...

超過4年 (2021-02-15)

美食

茶油＋湘菜，聽著都流口水的湖湘味道

茶油＋湘菜，聽著都流口水的湖湘味道
活動現場，湘菜大師為品鑑者盛了一碗用湖南茶油烹飪的湘菜。活動將湖南茶油與湘菜緊密結合，全程以湖南茶油為指定用油，以十四個市州特色的湘菜餐飲文化，把更優質、...

超過4年 (2021-01-20)