美食 餐饮变局催生“标准化调味”赛道，和鲜科技主攻爆品菜式“一酱成菜” 加上外国餐饮企业在中国餐饮市场迅速发展，部分改变了中国餐饮市场以中餐为主的格局，餐饮行业已经呈现出多种风味、多种方式的形态，传统中餐面对这样的发展趋势，转... 接近4年 (2021-01-31)
教育 一个半小时云上直播，中国西班牙两所大学合作开设中餐学院 钱江晚报·小时新闻通讯员郦悦赵亚男董豪朱小峰12月10日，北京时间晚上18点30分，西班牙当地时间上午11时30分，在浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院实训... 接近4年 (2020-12-12)
美食 提鲜、增香、去腥分别要用哪种调料？大厨亲自揭秘，满满的干货！ 而现在随着时代的发展，饮食中用到的调料种类越来越多了，每一种调料都有自己用处，特别是在中餐里，调料的应用更加广泛 接近4年 (2020-11-12)