科普【一根腊肠相当于喝了5茶勺油？】一定程度上确实如此。按照中国食物成分表数据显示，生腊肉和腊肠中的脂肪含量分别可以达到68%和48.3%。如果一根腊肠50克，那么吃一根腊肠相当于摄入了24克多脂肪，单从重量或热量上看，确实相当于“喝”了5茶勺的油（1茶勺大约5克）。但是，腊肠和食用油的脂肪（酸）构成不同。腊肠里主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，而食用油里主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。（via 科普中国）
来源：广东12320
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