今天不知道怎么回事,突然胃疼,以至于这么热的天,我还要热敷肚子出了一身汗,而且还喝了很烫的水,你别说,虽然有点热,但是出汗之后很舒服,小暑过后,天气越来越热,这个时候正是养生的最佳时期,排出体内的寒气,这个时候一定要少吃冰镇的事物,少吹空调,多喝热水,饮食要清淡,最好是自己在家做,怎么说呢,自己在家做的,既卫生又健康,今天把这四道菜分享给你,来动手做做吧!
一、紫菜蛋汤
食材:紫菜;鸡蛋;盐;料酒;
做法:
1.准备材料。
2.鸡蛋加点盐,划散。
3.紫菜洗一下。
4.水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
5.为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
6.加入洗好的紫菜,煮沸,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
二、醋溜白菜
食材;
大白菜,干辣椒,醋,盐,油,鸡精,白糖,生抽
做法;
准备好食材,白菜洗净撕成小块
姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段,香醋,生抽,盐,白糖,少量鸡粉调成酱汁
热锅放油烧热,放姜,蒜,干辣椒大火爆香,再放白菜梗,后放白菜叶子拌炒一会
倒入酱汁,大火翻炒到白菜发软即可出锅装盘
三、青椒脆笋
食材
冬笋,青椒,葱,辣椒,花椒,二锅头,生抽。
做法
1、青椒跟冬笋清洗干净,切成滚刀块。
2、花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱。
3、下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽。
4、最后放青椒,加盐调味。
四、芹菜香菇炒薰干
食材:芹菜,香菇,薰干,彩椒,盐。
做法:
1、芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,薰干切片,彩椒切丝;
2、锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和薰干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水;
3、倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火;
4、倒入彩椒丝,调入盐,翻炒均匀即可。
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