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留在苏州过年的人,都该去一趟葑门横街!

美食 苏州全接触

留在苏州过年的人,都该去一趟葑门横街!

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葑门横街,这条不到700米的街道店铺林立摊贩聚集,来来往往的街坊和食客穿梭其中,喧阖而热闹。

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虽是一条小巷子,里面的美食却应有尽有,引得人来人往,络绎不绝。

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阳台挂起的腊肉薰鱼酱鸭,菜市场弥漫起炸物的油香,一切都意味着,快过年了!

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入了这条巷子,不买上满满两大包,都白来了。

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苏州人的年夜饭离不开腊肠、蛋饺、什锦菜...每一样都是他们过年的味觉IP,割舍不下的心头好。

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在苏州,腊肠一直在年货中占据着重要的地位,毕竟整个年里,每顿饭上都要有点腊肠什么的。

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现在,基本上每家肉店门口,隔着老远就能挂起来的腊肠,将红彤彤的年味渲染到无法忽视。

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寓意着“年年有余”的苏式爆鱼可是老苏州过年必不可少的一道菜。

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去头去尾切成鱼块后,油锅里炸透,在秘制酱汁里滚一圈,外酥里嫩,香喷扑鼻。

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金黄色调的蛋饺,自带金元宝的既视感。一支长柄铁汤勺,浇上蛋液,放在灶头上烤出蛋皮,再裹进喷香的肉馅,一个蛋饺就出现了。

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腊月一到,葑门横街随处可见制作春卷皮的地方,虽说有现成包好的春卷,但老苏州更爱买春卷皮自己回家包。

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葑门横街有个巷子专门来卖菜,种类繁多,食材新鲜,价格还实惠。各类食材分据一方,瓜果时蔬干货调料萦绕周遭。

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路过年货店,看到春联、红包、灯笼等商品,极致的大红大金色系瞬间把人带入了红火的春节氛围。

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中国人过年,一向要在家门口贴福字、挂春联。“福”字意指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往和祝愿;而贴春联则象征着避邪、讨吉祥。

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拿起一叠崭新的红包,开始幻想里面能塞多少毛爷爷,勾起了儿时收到红包的幸福感,以及一股数钱时肾上腺素飙升的兴奋感。

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这是手机里的微信红包永远无法做到的。

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作为一座聚集了五湖四海百姓的城市,每逢过年都有大批人离开苏州回老家过年。

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但今年春节有些不同,留在苏州过年的人数也许会增加不少。

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虽少了家人陪伴,苏州的热情与浓浓的年味儿,会带给你一种不一样的过年体验。

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#过年你们会吃什么?#

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◆本文系苏州全接触原创发布,未经授权严禁转载

◆文案编辑:接触君

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