一日三餐中，能吃的主食还真不少，米饭，面条，馒头之类的，但是吃的过不了多久就开始饿了，为什么明明吃的那么多却还是很饿呢？这个原因就是因为我们平时吃的米饭，面条里面，GI的含量高，简单点来说你吃了一碗米饭约等于一碗糖，所以如果只把白米饭当作主食，这样的饮食结构相当的不健康。
GI值指的是我们吃过饭以后，引起的血糖高低变化。GI值越低，进入胃肠后消化越慢，血糖指数越趋于平稳，体内的糖化反应就越慢，饱腹感就会相对会强，还更加抗饿。一般低脂的食材都要GI指数低才行，藜麦就是属于其中之一了，我们在平常吃米饭的时候加上一点点藜麦，是非常健康的，每天吃一点，低脂抗饿，不知不觉就瘦了。
黑、白、红三种颜色搭配，有嚼劲，而且越嚼越香，孩子们特别喜欢，营养价值非常高，碰上一定要买，常食能改善体质，关键是好吃还不长肉，每餐饭中少量添加即可保证健康和营养，不用减肥药也不用节食，照样会有迷人的苗条身材，女性朋友不要错过哦！这饭还适合血糖偏高的人群。
【养生三色藜麦饭】
——所需食材——
三色藜麦20克，大米2杯，清水适量
【制作步骤】：
1、先把食材都准备好，藜麦还有白米，藜麦我买的是这样现成的，大家也可以去超市里面买，也有卖的。
2、藜麦用之前要提前浸泡，最起码在1个小时左右。
3、把三色藜麦还有白米都混起来，然后加入适量的清水，就跟我们平时焖米饭是一样的，就是多加了20克的藜麦而已。
4、藜麦还有白米都记得要投洗一遍以后再放锅里面煮。按照刻度加入两杯半米的水量略少的水，因为藜麦吸水性要比大米低，也要根据自己喜欢的口感来。
5、电饭煲选择香糯饭程序，自动煮饭即可。如果是普通的电饭煲，就直接用煮饭档就可以。
6、时间到了以后用锅铲把米饭翻拌一下，可以让米饭更加的松软。
7、我们在煮米饭的时候加入一点点藜麦，可以过滤掉大米里面的添加剂。清香又漂亮的米饭做好了，晚餐吃得简单一些，多点植物蛋白和膳食纤维有助身体健康。在家做米饭非常享受，这样新鲜高品质的米饭在外面吃不到哦。
【小贴士】：
1、水量可灵活调整，喜欢软糯的多加点，喜欢口感偏硬的就减少水量。
2、三色藜麦在蒸煮前，需要冷水浸泡，煮粥冷水浸泡20分钟以上，口感更软更好吃。蒸食需要提前浸泡1~2个小时，藜麦高膳食纤维，需要长时间吸收水分变软。
3、藜麦米虽然好吃，营养也高，但是不加大米煮，比较硬，建议加三分之二的大米，营养均衡，口感好。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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