齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞
一天的好心情
从一份可口又美味的早餐开始哦
12月17日，壹粉“德刚”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组早餐—面叶的美食情报与大家分享。 这份早餐，既简单又好吃，一般叫它面叶，我们这里俗称“qi子”，我不知道哪个“qi”，当然也可以当其它餐用，制作方法如下：
1、工具：面板，擀面杖，菜刀。
2、材料：面粉，菜汁（菠菜汁、西红柿汁、胡萝卜汁等都可以，我这里是菠菜汁），小米面或者玉米面少许，鸡蛋一个，还有适量的盐，然后和成面团。
3、制作：将和好的面团擀成一个圆形的大薄饼，再折叠起来，用菜刀切成长条，后把长条再切成小方块或者小菱形，在此过程中要适量撒些现成的面粉，以防折叠起来分不开。
4、最后就是锅内加水，烧开后放入面叶，煮熟，再加入适量的调味品，出锅盛碗，开吃。
你还有哪些自制的小妙招？快来用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递， 一起来分享，欢迎上传至情报站哦~
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以上情报被评为每日最佳情报，壹粉“德刚”将获得由工作人员发出的5元红包奖励。
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