营养海鲜粥，用料丰富味道巨好，在家过足嘴瘾的不二之选！
还记得前年去大连玩，到沿海城市，肯定是要吃海鲜的，但是最令我惊艳的不是海鲜有多好吃，而是那碗热气腾腾的海鲜粥，必点的虾蟹粥，我那次在大连待了一个星期，光海鲜粥我喝了5次，粥底料足、虾蟹鲜美、唇齿留香，这个味道一直在心头，好吃归好吃，但是价格也确实是贵，回家以后也喝不到了，我们这边也有几家卖这个粥的，但是终归味道都不对，价格也不美丽，所以我自己在家尝试做了几次，今天把它分享给大家！
【今日美食】：海鲜粥
【所需食材】：大米1杯、大虾半斤、姜丝少许、清水适量、食盐1勺、香油适量、白胡椒粉适量、螃蟹1只、鲍鱼3只、小芹菜2根、小葱5根、香菜2根
【烹饪过程】：
步骤1
准备好所有食材：大米1杯、大虾半斤、姜丝少许、清水适量、食盐1勺、香油适量、白胡椒粉适量、螃蟹1只、鲍鱼3只、小芹菜2根、小葱5根、香菜2根
最好准备一个砂锅，新鲜的大虾剪掉虾须、去掉虾线开背，我买到的是梭子蟹，用其他蟹子也可以，鲍鱼切小片，芹菜去叶只要芹菜梗，切成末备用，香菜和小葱切小段。
步骤2
大米用水泡上20分钟，再煮，米一定要洗干净了再煮粥，不然汤汤水水的喝进去不卫生。
步骤3
先用大火烧开水，水开转到小火熬粥，小火慢熬出来的粥味道才好。
步骤4
粥熬好以后，加入少许的姜丝、处理好的蟹、虾和鲍鱼，均匀的铺在锅中，保证所有食材浸泡的粥的汤汁，这里我用的砂锅比较小，小伙伴们自己在家做可以准备一个大一点的。
步骤5
等蟹熟的差不多了，转大火稍微收一收汤汁，海鲜粥必须要浓稠一些才好喝。
步骤6
这是海鲜粥的灵魂，芹菜末，一定要放一些，味道巨好吃。
步骤7
加入1勺香油、1勺胡椒粉、1勺食盐，搅拌均匀，让味道均匀一些。
接下来大功告成了，可以享用美食了，一定要趁热吃！盛在碗里的时候可以加一点香菜和葱花，每次能吃好多！
【烹饪小贴士】：海鲜要选取鲜活的海鲜味道才好，不要买不新鲜的海鲜或者是冻海鲜做这道菜，这个海鲜粥味道特别鲜美，所以吃的就是鲜活的味道，而且芹菜是这道菜的灵魂，一定要放一些尝尝味道！
文案编辑：我不看月亮
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