蒸米饭，只放清水还不够，多放2样，米饭喷香软糯，粒粒饱满
说起生活中的主食，最常见的其实也就米饭跟馒头这两种，但是在我看来，米饭更普及一些。咱们去外面的饭店吃饭的话，肯定是米饭吃得更多。就连我这个从小生活在北方，吃馒头长大的人，现在也渐渐爱上了米饭的味道。
以前蒸米饭肯定没现在方便，现在人人家里都有了电饭煲，把大米和清水倒进去，就什么都不用管了，等着吃就行，太适合懒人操作了。
不过要想米饭蒸得好吃，就需要下功夫了，以前我做出来的大米饭，孩子总抱怨说没有外面的香，吃着没味道。这可令我太苦恼了，费尽心思钻研，到底应该如何才能做出好吃的米饭。
大米的品种换了一种又一种，但是还是做不出香喷喷的味道。后来我才知道，要想米饭好吃，大米品种不重要，最重要的还是制作过程。操作方法用对了，即使是陈米，也能做出好吃的味道。蒸米饭时，只放清水是不够的，需要再多放2样，米饭喷香软糯，粒粒饱满。
【蒸米饭的诀窍】
第一步：虽说新米陈米一样吃，但是终归还是新米做出来的口感更香，大家在买大米的时候也尽量不要挑到陈米，颜色暗沉的多便宜也不能买。准备适量的大米，放到水里清洗2遍。很多人清洗完之后还会放水里浸泡一会，其实没有这个必要，直接下锅蒸就行。
第二步：大米放到电饭煲里，下面就开始加水了，你们一般都喜欢吃软一点的米饭还是粒粒分明的那种？如果喜欢吃软一点的就多放点清水，喜欢吃干干的那种，放跟大米1：1的水量即可。
第三步：接下来的这一步很关键，大家一定要掌握好，不少小伙伴到了这一步加上清水之后，就直接开煮饭键了，其实并不对。需要再多放2样，是什么呢，就是米醋和橄榄油。没准备橄榄油的话，换一种家里味道比较淡的油放进去。
第四步：这个时候再开煮饭键就可以了，蒸大米饭的这个过程中，完全不用操心，朋友们还可以做一道菜，时间绰绰有余。等米饭煮好之后，盛出来就行了。
这回放上米醋和油蒸出来的大米饭，孩子可爱吃了，说米饭“香喷喷”的。只有更美味的米饭，才会让人有更好的食欲，朋友们记得也试试看。
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