木裡，香格里拉之源。
位於青藏高原東南緣，橫斷山脈終端，是涼山州唯一的藏族自治縣。木裡境內山巒重疊，河流環繞，原始自然風光無限。
雖然與雲南、稻城共享香格里拉之名，但是木裡就如一個世外的縹緲仙子鮮為人知，是神秘的黃金王國。
木裡，松茸的搖籃。
在這個伸手可摘天上星，睡臥於彩雲之間的人間仙境中，松茸便是那顆仙人不小心摔碎的瓊瑤美食。
這裡陽光充足，平均相對溼度77%，在每年出菌的7-8月溼度更是達到了90%-95%，在滴答滴答的雨後清晨，在松樹、櫟樹、柏樹自然混交的原始森林中，森林精靈松茸破土而出。
“每一朵松茸都是大自然無私的饋贈”，松茸是唯一不能被人工繁殖的菌類，只能存活於海拔3000米以上無汙染的原始森林中，和年齡在50歲以上的樹木建立共生關係。
而木裡得天獨厚的溫潤環境，豐沛充足的乾淨雨水，美麗複雜的山林地貌，孕育了這裡朵形飽滿、營養價值極高的自然之鮮。
隨著雨季的到來，在海拔3500米左右的山頂，更是生長著“松茸之王”，個頭碩大，其營養價值及口感都可以稱之為最。
當地的“採菌者”，每天凌晨3點便上山挖掘，品質高的松茸隱藏在高海拔的松針和泥土的腐質層下，會在清晨長出。
松茸的壽命極短，從出生到成熟，一般只有7天時間，因此需要儘快採摘，為了不影響其口感，還需要採用竹或木製的專業工具進行採摘。
松茸攜帶一種“獨特”的自然清香，沁人心脾，口感像鮑魚，鮮嫩爽滑令人慾罷不能。簡單吃法松茸刺身，一種自然的清香從舌尖竄至舌根深處，久久留存齒間。家常養生做法松茸雞湯，湯色清亮，味道清甜，鮮到極處。
△松茸刺身
△松茸雞湯
松茸的出生和成長條件要求極高，產量稀少，屬於我國“二級瀕危保護物種”，且採摘後保鮮困難，造就了它極高的營養價值和昂貴的售價，令遠離自然的人，將此物視為珍，供不應求。
現如今，木裡將傳統工藝與現代科技結合起來，全程冷鏈新鮮保證，大大地延長松茸的保質期，並採用精品禮盒包裝，使松茸真正的走出大涼山，走向全川乃至全國，讓美味綻放舌尖。
素材來源|阿斯牛牛春天工社
綜合整理|五彩涼山智慧旅遊公共服務平臺
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