美食 家鄉的年味丨這樣薰製的臘肉，真香！ 薰臘肉每天早上，用幹黃豆梗引燃包穀棒子，把柴搭在上面燒，火苗舔著柴禾，劈劈啪啪地燃起來，沒幹透的柴末吐著嫋嫋的氣泡和水分，散發出木質特有的清香 4年多 (2021-02-02)
美食 醃臘肉，應該放多少鹽？記住這個比例，不發黴不變臭，放一年不壞 臘肉雖然有人說不好，但是我們這一帶都是這樣吃，而且也不見得有什麼不好的，用鄉裡自家喂得豬做的臘肉真的很香，肥肉呈半透明狀，瘦肉玫瑰紅，不管是蒸的還是炒的肉... 4年多 (2020-12-15)