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美食

瑞昌:家鄉的味道——煙燻臘肉

煙燻臘肉,則是由豬肉經過鹽浸漬數日,再用穀草或柏樹等燻烤後晾乾,它獨特的煙燻香味令人難以忘卻。有的還往灶中加入鬆柏枝、桔皮、柚子殼等物,薰入特殊的香味口感

4年多 (2021-02-04)