美食 買腱子肉，要分清“前腱”和“後腱”，差別挺大，弄懂再買沒人敢忽悠 “後腱”獨特的花紋是它與其它牛肉部位的主要區別，也是“後腱”的重要標誌，與“前腱”相比，後腱瘦肉成分更多，幾乎看不到肥肉，纖維組織不如前腱細膩緊密，張弛有... 4年多 (2021-01-22)