作者：噹噹媽
來源 | 媽媽育兒網（ID：mmwyuer）
7月10號，一篇名為《深扒蒙牛、伊利6大罪狀，媒體不敢說，那就我來說》的文章上了熱搜。
它講述了過去十幾年蒙牛伊利的發家歷程，並“揭露”了在幾起乳製品安全重大事件中，他們發揮的作用。
隨後，該公眾號受到蒙牛和伊利兩家公司的聯合投訴，文章已經刪除。中國乳製品工業協會也馬上出來闢了謠。
但是家長們還是很擔心，牛奶問題又熱議了一把：
孩子還可以喝奶嗎？
怎麼判斷牛奶的品質？
該喝鮮牛奶還是配方奶？
全脂、低脂、脫脂到底怎麼選？
......
這些問題，局長今天一次過跟大家講清楚。
01
孩子還可以喝牛奶嗎？
答案當然是YES啦！
要想健康成長，孩子不僅要喝牛奶，還要喝夠每日的奶量。
關於孩子的奶量標準，大家可以參照下圖：
02
孩子該喝鮮牛奶還是配方奶？
世界衛生組織建議：
對牛奶不過敏，沒有乳糖不耐受的寶寶，1歲後就可以喝鮮牛奶了。
所以只要你願意，1歲後奶的形式可以多種多樣，比如巴氏殺菌的鮮奶、常溫純牛奶、鮮奶製品等等。
但很多媽媽覺得配方奶更有營養更安全，應該給孩子喝到3歲。
事實是不是這樣呢？
局長PO張對比圖，媽媽們可以對比一下。
從圖片中可以看到，無論是蛋白質、鈣還是脂肪，配方奶能提供的都不如普通牛奶，而碳水化合物、熱量這些則比牛奶更高。
說得通俗一點，就是高階段配方奶在喝奶的最核心指標上不如牛奶，但更容易把孩子喂成胖子。
而且，1歲以後，奶已經不是孩子的主食了，孩子要逐漸學會從三餐中攝取日常所需的營養素。
這個時候還喝碳水化合物、能量高的配方奶粉，不僅會影響孩子對其他食物的食慾，還會增加孩子對奶粉依賴性。
所以，體形偏瘦，難以主食中獲取足夠營養的孩子可以選擇繼續喝配方奶；
體形偏胖的孩子可以選擇喝普通鮮牛奶、常溫純牛奶等。
但普通鮮牛奶、純牛奶品牌那麼多，媽媽怎麼才能海選出一款質量安全、有保障的牛奶呢？
03
怎麼判斷奶產品的品質？
在給寶寶挑奶產品時，媽媽可以從以下3個方面考察牛奶的品質。
1、是不是值得信賴的大名牌？
品牌的知名度、信譽以及發展歷史可以側面反映牛奶的品質。
一般來說，大品牌整體的質檢品控體系更完善，使用的標準也更嚴格，關鍵營養素高，細菌少。但相應的，價格也會更貴一些。
2、有沒有專業的品牌標識？
在奶源方面，很多知名企業會在國家強制性標準（生乳蛋白質不低於2.8克/100克，菌落不高於200萬/ml）上提高品質。
為了讓自己的質量更有保障，他們很多都加入了收奶標準比國家標準更高的組織，比如“中國農墾乳業聯盟”、“國家優質乳工程”等等。
這些組織的奶質標準提高到什麼程度呢？
舉個例子，農墾乳業聯盟把菌落數的標準控制在每毫升10萬左右，比美國標準菌落總數不高於30萬每毫升還嚴格。
上海光明、北京三元、黑龍江完達山、廣州燕塘等牛奶品牌是加入了中國農墾乳液聯盟的。
媽媽們如果不知道選什麼品牌的話，可以把他們盤起來。
3、關鍵營養素的含量有多少？
1歲後，奶的主要意義在於給孩子提供日常所需的鈣營養和蛋白質。
所以牛奶只要滿足鈣含量在120mg/100ml左右，以及蛋白質含量高於3克/100ml就是優秀的。
如果關鍵營養素差異不大，優先選擇配料表簡單的。
04
全脂奶、低脂奶、脫脂奶到底怎麼選？
全脂奶、低脂奶和脫脂奶的區別，在於牛奶中的脂肪有沒有經過處理，處理後主要的營養價值差異在於脂肪含量熱量。
老規矩，看圖說話。
在這裡，還有兩點值得我們注意的：
● 2歲內孩子的發育速度快，對優質脂肪的需求量最大，所以一定要喝全脂奶；
● 2歲以上的孩子需要的脂肪量下降，可以選擇喝全脂奶或低脂奶。
只有5歲以上的孩子，才能喝脫脂奶。
05
巴氏奶、純牛奶哪種更適合寶寶？
巴氏奶和純牛奶的原料都只有鮮牛奶/生牛乳，它們的區別主要在：
巴氏奶
巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其他一些微生物。
因此這種牛奶要求在4℃左右的環境中冷藏，防止裡面的微生物“活躍”起來，不太適合出遊時攜帶飲用。
而且它的保質期也比較短，不能大量採購。
純牛奶
純牛奶是採用超高溫滅菌技術加工的牛奶，基本上不可能還有細菌存活。
在密封條件下，無需冷藏也可以保持幾個月。
更適合寶寶日常飲用，但高溫可能也會把一部分營養物質破壞掉。
總的來說，兩種牛奶的營養價值差別不大，只是滅菌方式不同而已，麻麻們選擇時不用那麼糾結。
06
這些奶噱頭再多
也不要給寶寶多喝
先直接上圖，給大家看看都有些啥奶：
這些各式各樣的“營養奶”，是商家們眼裡的“香餑餑”，靠廣告吸引媽媽，靠“糖分”吸引寶寶，一丟丟營養的好處PK一堆添加劑的害處，把它當成牛奶給寶寶喝肯定是不行的。
當然，這些“奶”偶爾喝下也是可以的，但媽媽們在購買時，建議看清楚是否含糖量過高、添加劑過多以及產品是否有根據國家規定生產。
比如復原乳，就需要在產品包裝上明確標明“復原乳”字樣。
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作者：噹噹媽
來源：本文由媽媽網獨家專欄「媽媽調查局」特約供稿。關注媽媽網育兒（ID：mmwyuer），500萬媽媽都在看的母嬰公眾號，每天分享實用的育兒知識，讓你成為更好的媽媽。
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