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走遍千山萬寨,帶您發現普洱古樹茶的價值!
行走於普洱江湖,信奉的是真實與自然!
——《老徐談茶》
今天和大家繼續聊近20年來有關普洱茶歷史較大變遷的關鍵時間節點,上期聊到普洱茶包裝紙上必須打印出廠日期的時間節點,今天就和大家聊一聊山頭茶、寨子茶、古樹茶分別是什麼時候興起的。搞清楚這一點,大家基本上就不會買到清朝時候出產的蘋果手機、明朝時候製造的寶馬轎車。
山頭茶
在1996年以前基本上是沒有山頭茶這個概念的,即便有,量也非常少,並且大多數僅標註有易武正山之類。就目前而言,我是真沒有見過1996年之前除了易武以外的山頭茶。山頭茶開始較多出現是在1998年後,但基本上都是集中在版納地區,並且多集中於古六大茶山的名稱,即便是貴為老班章,在整個90年代後期市場上也沒有以它名稱命、名批量生產的茶出現。
強調一下:這裡說的是批量以商品茶的形式出現(就是印有老班章),並不是說當時沒有老班章這個地名。
我印象中第一次見到以老班章作為茶的商品名,應該是2001年在勐海,並且是勐海的一個小廠生產的,包裝紙上明確印有老班章,但現在我確實想不起來是哪一個茶廠了,這一點要和大家說聲抱歉。到了2002年,福今大白菜的包裝紙上也是沒有老班章三個字的。當時經常看得到的就是布朗、南糯、攸樂再加上之前出現的易武,還有一個版納之外的就是思茅的景邁。因此,基本上可以說在2001年前除易武之外的以山頭茶命名的茶,大家多半要謹慎對待,千萬別貿然下手。
寨子茶是什麼時候興起的呢?
除了極少數不成規模的小眾產品之外,個人認為它應該是2003~2004年之間開始流行起來的。始作俑者都是一些規模不大的小廠,當時為了他們與大廠之間的競爭,就將以寨子命名的茶作為與大廠競爭的一個賣點,也就是在產品上與大廠有差異化。最先出現的應該是易武產區的麻黑、颳風寨、落水洞等,它們應該是以寨子命名作為商品茶名字的先鋒,之後才有了老班章、拔馬老寨、半坡老寨、景邁大寨、景邁芒景、困鹿山、千家寨等等,這是2005~2007年期間出現的事。
這個時候的臨滄產區還是默默無聞,在普洱圈中基本上沒有一款能拿得出手的茶,茶商中也很少有人知道臨滄茶,當時也很少有人認可臨滄茶。就算是現在牛得不得了的冰島、昔歸,大家都是沒有聽說過的,甚至到2006年為止,市場上都沒有以它倆名稱命名的商品茶出現。
現在最搞笑的是有不少茶友經常說他們喝到了80年代的老班章、90年代的冰島老寨,甚至還有購買的慾望,這似乎就有一點清朝出品的蘋果手機、明朝製造的寶馬車的那種感覺了。
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