餌料是釣魚人一直琢磨的東西，畢竟魚的食性複雜、多變，再美味的餌料，它也有吃膩、不攝食的時候，這種情況下，“逼迫”釣友們不得不另闢蹊徑。像葡萄、枸杞、大蒜等等，都拿來嘗試。別說，有些確實有令人驚喜的效果。這次筆者介紹一個混跡廚房多年的蔬菜，也是一款餌料新品，它就是洋蔥。
洋蔥簡介及誘魚機理
洋蔥名字有個“洋”字，顯然它不是本土物種，《嶺南雜記》記載，18世紀時洋蔥由歐洲人帶入澳門後，接著在廣州小範圍傳播、種植，直至在全國多個省份普及。洋蔥原產自西亞，但並非近代才被廣泛接受，考古學家曾發現5千年前洋蔥被食用的痕跡，甚至公元前1000年，古埃及的石刻壁畫上，生動描繪了收獲洋蔥的場景。不過，洋蔥被用作釣餌，卻是近代事情，那麼魚為何能吞食洋蔥呢？
洋蔥與大蒜有密切的關係，味道接近辛辣，將洋蔥切條時，水分、氣味瞬時向外溢出，令人眼淚直流，不敢睜開眼睛。除了辛辣味外，洋蔥還有略微的甜味，有些人喜歡涼拌洋蔥，就是喜歡它又辣又甜的味道。許多釣友疑問，洋蔥這麼強烈的辛辣味，魚會喜歡？其實不然，辛辣這種對味覺的刺激，多是人這種神經系統高度發達的生物才擁有。對魚而言，主要感知甜、香、腥、臭幾種強刺激的味型，並未有辛辣感的存在。我國南方四川、廣西等地，自古有清水養魚的傳統，常向魚池裡投放一些長辣椒、圓辣椒，可清楚看到草魚撕扯、吞食辣椒的動作，所以辛辣並不能阻擋魚的攝食。
洋蔥作釣餌的幾種方法
為進一步發揮洋蔥的誘魚效果，釣友們也摸索出了不少技巧，這裡分享幾個最常用且效果不錯的製作方法。
第一個方法。將洋蔥切成長寬1公分左右的小塊，直接拋入水中當釣餌使用。筆者曾多次碰到釣友用它釣到鯉魚、草魚。需要注意的是，洋蔥作釣餌需要窩料配合，將周圍的魚群誘集過來，洋蔥中有硫化物，略帶蒜臭味，小體型的魚有些排斥，而大魚卻容易接受，所以用洋蔥“小中去大”，效果極為突出。
第二個方法，利用洋蔥製作酸臭餌，主攻鰱鱅。準備適量玉米麵，先將洋蔥切碎，把流淌析出的汁液滲在玉米麵上，加入水蒸成窩頭，發酵備用。發酵方法並不複雜，將玉米窩頭掰成小碎塊，接著粉碎。然後倒入塑料袋裡，並不斷擠壓直至排出空氣，再封口，密封一定要嚴密，避免有外界空氣的滲入，否則效果大大衰減。最後把裝有玉米粉面的塑料袋，放在陽光下暴曬，2-3天便成餿食，7天以後餿食逐漸變軟，再等幾天有明顯的酸臭味溢出。最後將它們握成團打窩，或捏成小團做釣餌，常能斬獲大體積的鰱鱅，驚喜不斷。
第三種方法，酒米中添加少量洋蔥。前文提到，洋蔥和大蒜有類似的地方，均含有硫化物，可驅逐小雜魚，吸引大魚。深秋、冬季是野釣大鯽魚的黃金時間，但也常碰到小雜魚鬧窩的情況，製作酒米窩料時，除去藥酒、蜂蜜外，可加入一些粉碎的洋蔥，密封在玻璃容器中24小時，便能使用。筆者冬季徒駭河野釣，多次使用這個方法，特別是窩點設置在水草附近，碰到3/4兩或超過半斤的大鯽魚，機率大幅度提高。
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和其他餌料類似，洋蔥的使用效果，受水情、魚情的影響顯著，特別是直接作為釣餌時，有的水域鯉魚、草魚很喜歡，攝食迅猛；有的水域，魚只是叼啄，不怎麼吞食。不過，洋蔥利用它的味型，豐富、提升窩料的誘魚效果，基本不怎麼存在與水情、魚情牴觸的情況，這點釣友可大膽使用。
原創：老高
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