2021/2/27
農曆 正月十六
星期六
千裡之行，始於足下
最近網絡上流行一句話，叫做“屠企開工之日，豬價下跌之時”，節後的生豬市場似乎驗證了這句話。
過了年，隨著屠宰企業的陸續開工，生豬價格確實出現了直線下跌。據豬價系統瞭解，近期豬肉價格連續四周出現回落。截至2月26日，全國外三元生豬價格27.52元/公斤，目前豬價相比2月6日36.77元/公斤，累計下跌達到了9.4元/公斤，跌幅達到了25.3%。
據數據統計顯示，在下跌各地區中，豬價跌幅維持在0.1~0.5元/公斤。
南方地區，多地豬價陸續企穩，跌幅逐步收窄，目前，豬價維持在30元/公斤以上的有：浙江30.4元/公斤，廣西30元/公斤，海南32.1元/公斤，其餘省份豬價全面跌破30元/公斤。
而高價區，華南地區，外三元豬價跌至29.9~32.1元/公斤！
2月26日，農業農村部監測數據顯示：全國農產品批發市場豬肉平均價格為39.05元/公斤，同比下降0.5%。
關於節後的生豬行情，可以說預期確實不佳，但是下跌得如此快速卻是讓人始料不及，有點急、有點快。那麼到底是什麼原因導致節後豬價出現快速下降呢？
2月22日，農業農村部部長唐仁健在接受媒體採訪時表示：隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，後期供需關係將會越來越寬鬆。
中央農辦主任、農業農村部部長 唐仁健
分析來看，導致豬價連續下降的核心因素，除去官方所講的生豬產能恢復的原因外，還有一些其他因素：
一是節後豬肉消費趨淡，春節剛過，家家戶戶冰箱裡的豬肉還沒有吃完，豬肉消費量低迷，導致白條肉走貨緩慢。
二是屠宰企業壓價，年後剛開工，一些屠宰企業還沒有滿負荷生產，收購數量有限，出現壓價收購的情況。
三是非洲豬瘟的影響，元旦之後廣東平遠、新疆等地發生非洲豬瘟，個別養豬戶擔心，存在加速生豬出欄的情況。
關於未來生豬市場、豬肉市場的預判，唐仁健也給出了大致的時間表：“預計今年一季度，也就是3月份前後，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前後，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平”。
目前看，生豬價格仍處在下跌趨勢當中，雖因近日的暴雪天氣，部分地區豬價有所反彈，但中長期來看，豬價、肉價將會持續看跌，年底前豬肉價格有望回到十幾元一斤的時代。
來源：農視網
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