01、豬價下跌成風
臨近年底，豬價表現詭異，沒有迎來所謂的行情大漲，等來的卻是跌跌不休的跳水下跌。由於市場消費疲軟，其中拋售增多，疊加凍肉投放的持續加碼。自進入二月份以來，豬價下跌成風，截止到2月6日，豬價連跌7天，外三元跌至30.2元/公斤，環比上週下跌3.46元/公斤，環比上月高點大跌6.75元/公斤，特別是近兩天，局部地區日均跌幅超過了2元/公斤，可見當前的跌幅有多麼的慘烈！
這樣的數據對於我們吃瓜群眾來說，可能沒有太多的感覺，如果換算成單價來看，可能就能理解當前養豬人的心情了。以一頭出欄300斤的標豬來算，6.75元/公斤×300÷2=1012.5元，也就是說不到一個月的時間，一頭300斤的肥豬縮水了近千元，十頭生豬就是上萬元。
這對於出欄動則成百上千頭的規模化養豬場來說，顯然是不能接受的。怪不得不少養豬戶最近發牢騷道：“早知道行情如此，上月17元一斤就該出欄了，現在真的是太虧了”，可是行情就是如此，沒有後悔藥可吃，要怪只能怪當初太貪心了！
02、豬肉價格變化卻不大
豬價大跌，養豬戶固然會一時肉疼，不過好在當前價格還在成本價之上，如果管理得當仍有較好的利潤，所以對於出欄也是比較積極。面對著豬價的大跌，消費者也是欣喜不已，吃了一年多的高價肉，年底豬肉終於要降價了，春節又是豬肉消費高峰，不得不說這個時候肉價下跌，對於消費者來說是一個不錯的福利。
不過貌似我們想多了，雖然生豬價格下跌嚴重，但是市場肉價卻變化並不顯著。根據農村農業部發布的數據顯示，2月7日全國農產品市場豬肉批發價格為45.12元/公斤，環比上週五下跌0.2%，和生豬價格下跌的3.46元/公斤相比，豬肉價格下跌可以說是微乎其微。以北京新發地為例，市場五花豬肉還在25~26元/斤，豬排28~31元/斤，就連前肘子也賣到了28元/斤，和上週豬肉價格相比，基本沒有多大的變化。
對於當前豬價下跌並不意外，隨著產能的恢復，我國豬肉供給矛盾已經有所緩和，加上臨近年關，凍肉投放增多，消費不達預期，豬價走勢疲軟，不管是規模化豬企還是個體散戶都有急於變現的需求。因此隨著生豬集中拋售的增多，豬價跳水大跌也是意料之中。
不過讓人不能理解的是，豬價大幅回落，肉價卻沒有多大的變化，不得不讓人聯想，這會不會是屠企和肉販子之間的套路。藉助養豬戶急於變現，春節豬肉消費旺季來到，刻意打壓豬價，抬高豬肉價格，低收高賣獲取暴利，因為每年春節豬肉價格都會出現一定的炒作風氣，價格往往有些虛高。
03、8日豬價暴跌減緩，北方再迎強勢反彈！
讓人意外的不光是豬價大跌，肉價不降。隨著居民囤積豬肉過年的高峰離去，屠企年前放假的來到，生豬價格暴跌非但沒有繼續，反而開始減緩回落，特別是北方生豬產區，繼昨日小幅反彈過後，今日更是再次迎來了強勢反彈，局部地區單日豬價上漲超1元/公斤。這到底是怎麼回事呢？難不成豬價又要上漲了？
根據豬價系統發佈的最新數據顯示，2月8日豬價開始止跌反轉，全國外三元平均價格為30.59元/公斤環比昨日上漲0.39元/公斤，在全國七大生豬產區中，上漲的省市達到了16個之多，只有浙江，四川，貴州三地還在小幅回落，且跌幅只有0.1~0.5元/公斤。
其中，豬價漲勢比較搶眼的要數北方產區了，例如北京，天津兩地了，單日豬價上漲達到2元/公斤，屠企報價27.5元/公斤。而緊隨其後的是山東，河北兩地，單日漲幅在1.2~1.3元/公斤，屠企報價為29.3~29.4元/公斤。就連前兩日快要跌慘的東北地區，今日也迎來了0.6~0.7元/公斤的漲幅，目前市場主流收購價格為27.8~28.5元/公斤。
04、豬價上漲有戲了？或是最後的倔強！
雖然豬價上漲，對於連跌數日的養豬戶來說是一個好消息，但是面對當前的豬價反彈，大多數養豬戶反應卻並不激烈。一方面隨著養豬戶的拋售接近尾聲，目前手裡有豬出售的養豬戶並不多。另一方面，目前已經大年二十七了，不少屠企已經開始放假，也就是說，即便是養豬戶手裡有豬待售，也面臨著有價無市，難以出售的尷尬局面。
所以業內人士分析認為，當前豬價上漲，或許並不是市場的真實含義。而是規模化豬企，屠宰企業以及豬肉貿易商們，為了接下來生豬出欄，以及豬肉出售做好鋪墊。不過木已成舟，產能恢復已成事實，豬價下跌已成必然，隨著春節消費利好的離去，豬肉價格整體回落的趨勢不會改變。不管資本市場如何努力，都只不過是最後的倔強，改變不了這個事實的！
關於豬價下跌成風，肉價卻變化不大，北方再迎強勢反彈，豬價又要漲了？你是怎麼看的？你認為接下來豬肉價格還有上漲的空間嗎？歡迎大家留言討論。
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