導讀：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”！時至大寒，臘八節來臨，各地氣溫反而相比“二九”暖和了許多，俗話說“大寒不凍倒春寒”，筆者還是期盼，嶄新的2021年能風調雨順，畢竟，對於咱農民來說，糧價漲勢喜人，關鍵是能否有個好收成！
如今，元月進入下旬，各地農產品市場，多種農副產品價格近期呈現大幅上漲的態勢，多地雞蛋價格漲破了一斤6塊錢，豬肉價格仍然是“高高在上”，絲毫未了明顯的鬆動！不過，據豬價系統顯示，最近幾日，毛豬價格呈現跳水走跌的行情，截止到1月20日，全國外三元豬價維持在36.15元/公斤，豬價相比昨天下跌0.18元/公斤，自本月15日，豬價衝高36.67元/公斤後，行情呈現連續走跌的態勢！
具體來看，1月20日，在全國31省市區中，豬價呈現出1漲1平29跌的行情，其中，內蒙豬價微弱反彈，青海豬價企穩，其餘29省市豬價跳水跌綠，豬價行情遇冷，東北以及華北豬價下跌明顯，華東以及華中地區，豬價震盪下行，西南地區，豬價明顯回落！
其中，東北地區，豬價全線下跌，跌幅維持在0.3~0.5元/公斤，外三元豬價維持在33.88~34.68元/公斤！而在高價區，華南地區，海南豬價下跌0.49元，兩廣地區，豬價小幅回落，外三元豬價維持在38.03~39.7元/公斤！南北地區，豬價價差普遍維持在4.15~5.02元/公斤，豬價價差明顯！
據業內人士分析，近期豬價行情遇冷呈現持續走低的態勢，一方面，豬肉價格過高，消費需求低迷，在終端市場，消費者替代性選擇增多，更加廉價的淡水魚需求提升，消費掣肘下，豬價反彈支撐不足；另一方面，儲備凍肉即將再次出庫，而北方地區河北、遼寧以及吉林、黑龍江等地，局地散發性病例，物流運輸受到一定的影響，對於屠企以及養殖戶來說，收豬以及出欄難度加大，尤其是，普通養殖戶擔憂情緒較強，落袋而安的情緒反彈，市場生豬供給增多，支撐了屠企壓價收豬的情緒！
因此，基於目前豬肉需求的乏力，北方養殖戶恐慌性出欄增多，以及南北豬價價差增大，北豬南調訂單增多，低價區豬源調入南方市場通暢，也抑制了南方豬價的上漲！據業內人士分析，由於北方多地複雜的FY措施，餐飲消費也將逐步回落 ，春節走親訪友受到影響，豬肉春節消費的預期或將大打折扣，而這也將限制豬價繼續反彈，因此，預計短期內豬價仍有繼續回落的基礎，隨著春節假期的臨近，規模化豬企以及二次育肥也將加速出欄，預計1月底2月初，市場將迎來一輪生豬集中出欄週期，豬價將有較大幅度回落的空間！
1月20日，豬價跳水29省跌綠，儲備凍肉投放，行情遇冷豬價要涼？對此，大家是如何看待的呢？
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