快節奏的時代下，老百姓們的生活工作也加快了“速度”，年輕人的壓力變得越來越大，有時候忙到沒時間吃飯，所以速食食品成了咱們的“剛需”，方便麵就是最受歡迎的一種了。隨著時代的發展，方便麵的品種也變得越來越多，從袋裝面到桶裝面再到自熱鍋，年輕人也算是見證了速食食品產業的演變過程了。
方便麵這樣的產品之所以這麼暢銷，很大程度上是因為這種食物物美價廉，幾元錢加上一碗開水就可以填飽肚子了，而且前後加起來只需要花費十幾分鐘的時間。方便麵的種類和品牌也十分多，喜歡吃的人每次購買都挑花了眼。正是因為市場有巨大的需求，讓方便麵市場規模變得越來越大，早在2005年，中國的方便麵產量就排在了世界的第一位了，高達437包，市場規模也高達300億，很多方便麵企業成了行業的巨頭，至今經久不衰，例如我們熟悉的康師傅和統一。
不過老百姓們的經濟條件越來越好，對於方便麵的要求也越來越高了，外加很多方便麵出現了問題，老百姓們在選擇方便麵品牌的時候也越來越謹慎。曾幾何時，有一家方便麵企業靠著非油炸方式吸引了很多人的注意，甚至成了康師傅和統一最大的競爭對手，它就是五穀道場，這個品牌在巔峰時期一年靠賣方便麵就可以賺20億，甚至有人預測它將會成為未來方便麵企業學習的榜樣。不過發展至今，這個品牌似乎從市場消失了，這是怎麼回事呢？
說起五穀道場就不得不提創始人王忠旺了，他雖然學歷不高早早進入社會，但是卻做過很多生意，例如賣過珍珠糕，做過蜂窩煤生意，但是表現都不是很好，之後他決定投靠了一位發展不錯的老鄉，經介紹進入華龍方便麵公司做了一名銷售員。當時華龍方便麵的名氣其實也是非常大的，僅次於康師傅和統一，王忠旺憑藉著吃苦耐勞的性格一路從銷售員成為了區域經理，一時間前途無量。
不過王忠旺骨子裡依舊有當老闆的心，在熟悉了方便麵的銷售流程之後，他果斷辭職，再次開始創業了。在做銷售期間也賺了一些錢，在1999年拿著積蓄，又四處籌集資金170萬，成立了自己的公司中旺食品有限公司。因為之前做銷售手頭也有康師傅的資源，所以他很快就和康師傅達成了合作關係，合資成立了三太子食品公司，之後王忠旺還不斷加碼，從康師傅手中收購了大量三太子的股份，取得了這家公司絕對的控股權。
準備“單打獨鬥”之後，王忠旺就要面對康師傅、統一、華龍這幾家巨頭企業的衝擊，他另闢蹊徑，從日本市場學習了一種非油炸方便麵，正好抓住了消費者講究健康養生的風口，並且耗費巨資在央視做廣告，推出的“五穀道場”產品深受追捧。
不過王忠旺也在企業發展的過程中犯了很多人都會犯的錯誤，那就是盲目擴張，前前後後花了18億，導致公司成本巨大，最終也被拖垮了。最終五穀道場轉給了中糧集團，之後又被5000萬賣給了克明面業，最終這個有望超越康師傅和統一的逐漸走向衰敗了。
五穀道場的例子也告訴我們，只有穩紮穩打企業才能長久，否則實力再強都會被資金拖垮的。
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