引起中韓兩國之間爭端的導火索竟然是泡菜。中國為四川的泡菜申請國際認證，沒想到引發了韓國網民的憤怒，就泡菜的歸屬問題在社交媒體上展開了一場口水戰。
上週，中國四川醃製的泡菜正式獲得了國際標準化組織的認證。報道稱，中國製定了國際標準的泡菜，並稱韓國早已不是泡菜宗主國。韓國網友憤怒的表示：連泡菜都要被偷走了。
韓國亞洲經濟大學教授李旺維表示這不是一個嚴重的事件，他認為韓國消費的泡菜大部分都是中國進口的，沒什麼對中國生氣的。還有韓國的一些研究者們從詩經中找到，泡菜的首次出現是在公元前一千多年，可能配方都是從中國傳來韓國的。
其實泡菜也有很多種類，我們中國申請認證的泡菜，是四川的一種醃製的食物，主要是用蘿蔔黃瓜醃製而成，但是韓國的泡菜是指用捲心菜醃製而成的辛辣的食品。中韓兩國泡菜的製作方法和口味都大不相同，雖然兩種食物的英文名一樣，但是在中國都統稱為泡菜。
韓國泡菜在傳統上的製作方法是先洗乾淨蔬菜，之後加入調味料和海鮮進行醃製，最後放入地下比較透氣的土罐中。一年舉辦一次的泡菜活動也被聯合國納入非文化物質遺產。由於韓國需求量大，每年都會從中國進口大量泡菜。
近年來，泡菜這道醃製食品經常成為外交導火索。在2001年與日本發生過爭執之後，有關的泡菜的標準才開始制定。李旺維教授表示韓國已經和其他的國家發生過類似的事情，但是雙方都很快忘記了這件事，為什麼這件事反而這樣強烈的刺激到韓國人？他認為韓國公民對於中國和日本的行動都非常敏感，這是某種綜合症的表現。
韓國農業部因中韓泡菜的爭論已經超出了互聯網的範圍而不得不介入這場爭端。韓國方面也對此向韓國網民解釋了這一情況，安撫憤怒的網民們。韓國農業部發表文章稱：中國獲得專利的泡菜是四川省醃製的泡菜，和韓國的泡菜沒有任何的相似之處。還表示國際化組織所批准的標準不適用與韓國泡菜。韓國泡菜的標準已經在2001獲得聯合國的通過。
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