進入秋季，很多人都需要營養，其中鈣元素是孩子最缺乏的，很多人以為牛奶和骨頭湯補鈣，其實有一種蔬菜鈣質最高，它就是木耳菜，鈣質含量是牛奶的5倍，既可以清炒和涼拌，搭配豆腐一起煮，簡直是補鈣的黃金搭配。很多人還不知道木耳菜豆腐湯的做法，接下來為網友具體聊一聊吧。真正補鈣的不是牛奶，而是它，鈣質是牛奶5倍，孩子補鈣長個頭。
【木耳菜豆腐湯的具體做法】
挑選一些食材：選擇新鮮的木耳菜350克，挑選2小塊豆腐，清水適量，豬油少許，一塊生薑片，雞精少許，食鹽少許，香油少許，胡椒粉少許，蔥少許等等。
烹飪難度：木耳菜需要清洗乾淨，豆腐需要焯水一會兒，烹飪難度不高，做法簡單。
烹飪步驟1：將買回來的木耳菜摘掉不新鮮的葉片，將木耳菜掐成段備用，將木耳菜清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
烹飪步驟2：將豆腐改刀切成若干小塊，然後把生薑切成一些細絲，然後把小蔥切好備用，準備好上述的食材，開始烹飪這道木耳菜豆腐湯。
烹飪步驟3：將鍋底加上豬油融化開，加上一些生薑絲煸炒，然後加上清水適量，開大火將這道湯煮開。
烹飪步驟4：下入一些豆腐塊，煮一分鐘左右，然後加上木耳菜一起煮，加上一些香油。
烹飪步驟5：等待湯汁煮好，加上味道鮮少許，食鹽少許，胡椒粉少許，將豆腐煮好，撒上一些蔥花，這道素湯就做好了。
推薦語：木耳菜豆腐湯是一道平民的素湯，這道湯汁特別清淡，熱量超級低，但是蛋白質和鈣質最高，由於木耳菜和豆腐都是高鈣食材，兩者一起煮一煮，營養特別容易吸收，能夠為家裡人補充能量，鈣質更容易吸收，孩子記得多喝這道豆腐湯。
你們學會這道木耳菜豆腐湯的具體做法？（所有圖片來自網絡）
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