進入十月，氣溫逐漸降低了，我家都把秋冬的衣服翻出來，把夏天的衣服放起來，在這個晝夜溫差大的季節，人們的抵抗力最容易下降了，我們一定要多注意保暖！經過中秋和國慶這個小長假，我學會了好多種美食，今天我給大家帶來一道家庭版糯米餈，自己做的糯米餈，不放各種添加，吃起來香甜軟糯，咬一口都是花生的香味，越吃越過癮，秋天，多給孩子吃此零食，幾塊錢做一盤，香甜軟糯，好吃零添加！
說起糯米餈，大家都熟悉吧，這是生活中常見的一種食物，因為糯米餈算是一種零食，吃起來軟糯又香甜，尤其是家裡有孩子的，孩子們天天都吃零食，這道糯米餈就是不錯的選擇，因為自己做的糯米餈，不放各種添加，只要是家裡有花生餡料，再加上糯米粉，簡單幾步就搞定，好了不多說了，下面我就把糯米餈詳細的做法說一下，天冷，想吃零食不要出去買，教你在家做，軟糯香甜，孩子超愛吃！
【食材】：糯米粉、玉米澱粉、白糖、食用油、花生碎、黑芝麻
【具體做法】
準備糯米粉300克、玉米澱粉30克、白糖100克、食用油50克攪拌均勻，再加上400毫升清水，邊倒邊攪拌，攪拌成流水狀的粉糊，（也可以用純牛奶調麵糊），把粉糊倒在一個盤中，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，涼水上鍋蒸，水開蒸25分鐘，時間到取出來晾一會。
準備一碗花生米，先把表面的灰塵洗乾淨，控一下水分，放在烤箱中烤熟（或者是放在鍋裡炒熟），把花生米的外皮搓掉，放在保鮮袋中，用擀麵杖搗碎。把花生碎放在小碗中，加上適量的白糖、黑芝麻攪拌均勻備用。
下面把糯米糰取出來，揪起一塊糯米糰，團成圓球按扁，放上花生餡料包起來，再一次團圓，裹上一層椰蓉，這樣就可以開吃了。
【小貼士】
第一：調粉糊的時候，不能只加糯米粉，應該加上點玉米澱粉、白糖和食用油，再用清水或者是純牛奶調粉糊，調成流水狀的粉糊即可。
第二：把粉糊倒在一個盤子中，然後放在鍋裡蒸熟，大約蒸25分鐘左右就可以了。
第三：把花生搗碎，加上白糖和黑芝麻，這樣調的花生餡料，特好吃。
第四：揪起一塊麵團，按壓成小餅，放上花生餡料包起來，裹上一層椰蓉，這樣糯米餈就做好了。
以上就是糯米餈詳細的做法，你們都學會了嗎，自己做的糯米餈，吃起來香甜又軟糯，而且咬一口，都是花生的香味，越吃越過癮，喜歡吃糯米餈的朋友們，別再出去買著吃，因為自己做的不放各種添加，給家人吃起來特放心！喜歡此做法的話，記得先收藏，利用週末休息時間，買點食材，給孩子們做著吃吧！
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