原標題：新春走基層丨寧鄉特產黃炸 這或許是孩子們心中最美的年味
“這是我們寧鄉每年春節團圓桌上必備的一道美食。由糯米粉、雞蛋、餅乾、紅薯做成，叫黃炸。”長沙寧鄉市壩塘鎮油麻田村村民劉衡告訴記者，做法很簡單，雞蛋打散後倒入糯米粉，鍋裡倒油，燒至8成熱時，用勺子舀起半勺糊糊放進油鍋裡炸熟。表面金黃時即可撈出瀝油。趁熱吃，酥酥脆脆，口感很好，一家老小都很喜歡吃。
劉衡和母親一起磨糯米，為製作黃炸做準備。
吊幹糯米粉。
油鍋中炸好的黃炸，金黃酥脆。
黃炸炸至金黃時即可撈出瀝油。
小主人和朋友們圍著圓形簸箕吃著自家剛炸好的黃炸。
小朋友們開心極了，這就是過年的味道吧。（吳思靜 劉靜）
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 新春走基層丨寧鄉特產黃炸 這或許是孩子們心中最美的年味
免責聲明
：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件24小時內刪除。