食材
低粉70克
玉米澱粉25克
黃油130克
高粉60克
蛋黃1個
奶粉25克
糖粉35克
鹽1.5克
香草精3克
步驟
步驟1
高粉，低粉，玉米澱粉，奶粉稱量混合均勻
步驟2
黃油切成小塊軟化
步驟3
加入糖粉和鹽
步驟4
軟化至黃油用手輕輕按出小窩
步驟5
用刮刀把黃油和糖粉，鹽拌勻 打蛋器中高速開始打發
步驟6
加入蛋黃和香草精
步驟7
打發至顏色變白，體積變大，呈羽毛尾狀
步驟8
篩入粉類材料
步驟9
翻拌至無幹粉即可
步驟10
裱花袋裡裝上曲奇花嘴，加入麵糊剪開裱花袋
步驟11
外面再套上一個硅膠袋
步驟12
在曲奇盤上擠出小花
步驟13
全部擠完後，放入預熱好的烤箱中層130度上下火烤35到40分鐘
步驟14
出爐咯
步驟15
真是一拿滿手渣渣哦 入口即化奶香味濃鬱哦 記得涼透後密封保存
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