70歲老人開店賣“無餡包子”15元一籠，一天賣出500多籠！
北方人都愛吃麵食，包子是其中之一，非常受大眾食客們所歡迎，不管是北方人還是南方人早餐都愛吃包子配米粥。早餐吃包子非常的方便，它的皮兒薄餡兒多，口感也是非常的多，有很多不同的味道。
今天小編給大家分享的這種包子比較特殊，它是一種“無餡包子”很多人管這種包子叫做：莜麵窩子，這種無餡包子是用用莜麵精工細作的一種麵食品，在深受當地人的歡迎，不知道各位小夥伴們，以前見過或吃過這種包子嗎？
對於莜麵，我倒是一直都挺喜歡的，莜麵是由莜麥加工而成的麵粉，在山西、內蒙古、河北等地區都有用莜麵加工而成的主食，因為營養豐富而深受喜愛。
莜麵窩窩就是其中一種家常主食，把莜麵做成筒狀，中間是空的，捲起來放到蒸屜裡蒸熟，配上不同的澆汁食用，吃起來香極了。
這家店主是一個70歲多的老人，據說：這位老人開的這家包子鋪已經有很多年了，生意一直很火爆！他做的無餡包子口感和味道都非常好吃，深受當地人民的喜愛。
莜麵窩子的製作工藝相當講究，做出來的包子外表不僅美觀，而且口感還特別勁道，被稱之為地道道的美食。
莜麵窩子作為北方的特色食物，對於北方人來說這是必不可少的美食！莜麵窩窩是由當地獨特農作物莜麥製作而成，是現代許多人喜愛的粗糧之一，非常的健康。經過許多人的精心烹飪之後，莜麥被大家製作成各種類型的美食端上了食客們的餐桌，也成為眾多遊客來這裡遊玩的必選食物。
這種無餡包子的做法並不複雜，只要將莜麵用沸水燙後和勻揉成麵糰，然後再蓋上溼布醒發，然後再製作成型，最後把搓弄好的包子擺放在蒸籠裡，上鍋蒸熟即可。
蒸好後的包子在上面澆上秘製的湯汁，就可以開吃了，這種造型獨特的“包子”，讓很多外地遊客非常驚訝！這樣一籠莜麵窩子賣15元錢，每天能賣500籠，顧客們每天都排著隊吃，生意非常的紅火。
這家早餐店的生意特別火爆，每天都能賣出去500多籠無餡包子，不知道大家有沒有吃過這種美食呢？歡迎大家在評論區裡留言討論。
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