饢、拌麵、大盤雞、烤肉、抓飯、烤包子、手抓肉、椒麻雞、涼皮、羊肉燜餅、薄皮包子、湯飯、那仁、粉湯、油塔子、饊子、面肺子米腸子……伊犁美食，多到讓你連著吃，每天都能做到不重樣。
細看伊犁美食，不難發現，以麵食和肉類主打。新疆人以麵食為主，這也是包括饢、拌麵、饊子、烤包子等麵食佔據新疆美食大半壁江山的原因。在伊犁的麵食中，拌麵在新疆人心目中的地位，並不亞於饢。在新疆，從路邊小攤到大酒店，拌麵隨處可見。“沒有哪種美食像新疆拌麵這樣直抵人心。”對來新疆的遊客來說，來新疆，不吃頓拌麵，就等於沒來新疆。
伊犁烤肉之所以好吃，一是因為肉質新鮮，再就是因為香料地道正宗。真正好吃的烤肉，串肉時一塊瘦肉一塊肥肉串起來，這樣烤的時候，肥肉裡的美味肉汁滲進瘦肉裡，格外美味。
發一些各種美食照
編輯：木木 責編：趙頡
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