還有半個月就是春節了,氣氛越來越熱鬧,人們都在準備年貨,醃臘肉、灌香腸、曬臘魚、蒸饅頭、炸麻葉,除了自己吃,還能款待親朋好友,我家的情況就是這樣,親戚朋友多,大約三十幾口人,平常見不到面,只有在春節才能碰見,大家喝酒的喝酒,聊天的聊天,好不熱鬧,除了用大魚大肉款待大家,好吃的小零食,也是必不可少,大家可以邊吃邊聊,過年備年貨,記得買這4果,價格便宜,又香又酥,關鍵量大又不貴,很適合大眾家庭消費,好吃到停不下來。
麻糖杆
麻糖杆也叫芝麻桿,是用純麥芽糖製成的,我小時候上學,用攢了一個星期的零花錢,偷偷地買上一根麻糖杆,甜甜的麥芽糖和醇香的芝麻粒,兩者相結合在一起,味道真是絕配,用四個字來形容,脆、甜、香、酥,再合適不過了,它最吸引人的地方,是整個麻糖杆的構造,中間是空心的,一碰就酥脆掉渣,上面點綴了一層白芝麻,也是增香的關鍵,每年準備年貨時,我都會買上一些芝麻糖杆,用來款待親朋好友,回味一下久違的味道,營養美味又解饞。
小麻花
酥脆可口的小麻花,是一種古老的年貨點心,入口香香脆脆,唇齒留香,小麻花不同於大麻花,它的特點在於短而脆,吃上幾個特別解饞,從小吃到大,依然沒有吃夠,近幾年來,商家也是開發出了不同的口味,用來滿足更多消費者,有香辣味、幹鍋味、紅燒味、海苔味等,總有一款是你喜歡的,無論哪一種口味,只有本身酥脆才好吃。
糖霜花生
糖霜花生不同於五香花生,雖然都是酥脆的口感,但是糖霜花生,更適合待客用,糖霜花生米,紅白相間,煞是好看,給普通的餐桌上,增加了一道亮麗的風景線,看著就有一種喜慶的氛圍,每次只要剛上桌,就會被小朋友們一鬨而搶,光盤也就一分鐘,外皮裹了一層厚厚的糖衣,一口一個嘎嘣脆,唇齒留香,閒著的時候,我會自己製作,忙碌的時候,我會去買現成的,這玩意也不貴,買上幾十塊錢的就夠了。
糖炒板慄
板慄是一種營養豐富的乾果,可以炒,可以煲湯,它雖屬堅果,但又稱堅果中的“鮮果”,每年我都會買上幾十斤,現炒現吃,用來款待親朋好友,板慄屬於堅果類,營養豐富,不僅能生吃,還可以燉肉、糖炒,豐富的蛋白質、澱粉和礦物質,可以健脾養胃,維持身體所需的機能需求,寒冷的冬天,捧著一把熱乎乎的糖炒慄子,一個接一個完全停不下來,連心情都是美麗的。
白瓜子
白瓜子是葫蘆科蔬菜的種子, 一般有倭瓜和西葫蘆的籽,整體呈現白色,比普通瓜子要大不少, 炒熟的白瓜子,酥脆可口,唇齒留香,可以直接食用,現在市場上白瓜子,花樣更多了,變得更多味了,除此之外,白瓜子還是一種高營養的小零食,它富含蛋白質、微量元素以及膳食纖維,尤其對男性的好處更大一些,快到年了,多準備一些白瓜子,客人們準喜歡吃。
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