hi~~~大家好,今天咱們用豆芽還有粉條,來做一個特別下飯的菜,豆芽燉粉條,一塊錢的豆芽,兩塊錢的肉,再配上一碗米飯,好吃又解饞喔!
準備好食材:
豆芽(一塊錢的)
粉條
肉
蔥,姜,紅辣椒,花椒。八角
豆芽提前用水洗乾淨,粉條提前用溫水泡軟,肉切成片,
下面開始製作:
鍋清洗乾淨,鍋中倒入色拉油,放入花椒,八角炸香,炸香以後放入薑片,蔥段,紅辣椒炒香,再放入切好的肉片,
煸至肉變黃以後放入料酒去腥,生抽,老抽,煸炒好肉以後放入豆芽,把豆芽煸炒一下(先不要放入水,幹炒),把豆芽煸至一會以後在放入清水,加入水之後在加入泡好的粉條,開大火燒開。
大火燒開之後咱們開始調味:
放入適量的鹽,兩勺雞精,一勺五香粉,翻炒均勻。(一般粉絲比較難熟一點,粉絲煮熟以後就可以出鍋了)。
盛出裝盤,撒上迷人的小蔥花,好了,我們的豆芽燒肉就做好了,記得提前把米飯煮好喔,這道菜特別適合拌米飯吃,超級下飯,特別的香,保證一次能吃3大碗米飯
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