冬至吃餃子還是湯圓?這樁公案在天貓超市不再涇渭分明。21日,根據天貓超市冬至期間消費統計顯示,大江南北消費者對兩款時令美食鍾愛有加,銷量對比幾乎平手,為歷年來首次。
“背後是越來越多中國人異地生活發展的寫照。”天貓超市商品部大食品總經理萬雪梅表示,藉助天貓超市全國483個城市 “1小時達”配送服務和分佈在淘寶、天貓、支付寶、餓了麼多個購買入口,一二三線的城市新移民可以更加方便地選擇各自家鄉傳統美食,冬至當天下單即可到貨。
頭豹研究院12月發佈的《2020年中國休閒食品行業市場報告》分析認為,得益於便捷的購買渠道和供應鏈,以及人口流動促進文化融合,食品的地域性壁壘正在逐漸消失,任何地域性的特產可以在全國找到潛在消費者。
有趣的是,餃子湯圓受到南北消費者追捧的同時,冬至地域性消費同樣火爆。以“鴨怕十四,雞怕冬至”飲食風俗盛行的廣西、雲南、湖南地區為例,天貓超市雞肉消費在三地同比銷量增幅高達56%,其中,湘西土家族自治州增幅突破120%,位列全國之冠。
“家禽不用殺、不用去毛,醃製好的整雞直接熬湯。”在廣西玉林博白縣經營健身俱樂部的小邊認為,便捷的生活服務已經滲透到低線城市,小鎮實現與大城市一致的購物水準。
天貓超市分類統計顯示,雞肉消費中,雞翅、半成品整雞、雞胸肉最受歡迎;在信奉冬至大如年,吃一口羊肉,一年都不會冷的貴州、寧夏、四川地區,冬至牛羊肉消費平均同比增長達45%,無論是涮羊肉、還是羊蠍子、羊肉串等冰鮮產品正在通過天貓超市帶來的便捷服務運往千家萬戶。
上遊新聞·重慶商報記者 韋玥
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